СПЕЦИАЛЕН ФАЙЛ Прекъсващо гладуване, протеинова диета и кетогенна диета
Три са най-приближаваните, най-"модерните" диети през последното десетилетие: протеиновата диета, кетогенната диета и интермитентното бързо. Вярно е, че хората са склонни да спазват диети, които са „в тенденция“ в определен период, но всеки от тях има плюсове и минуси, те също имат противопоказания и не отговарят на никакъв вид метаболизъм.
СПЕЦИАЛЕН ФАЙЛ: Периодично гладуване, протеинова диета и кетогенна диета. Какво е важно да знаете ...
Протеинова диета
Това е доста лесно за следване и най-важното е, че е едно от хранително най-балансираните. Не действа при гладуване, а напротив: препоръката е да се включат 3 хранения и 2 закуски през деня. Не само ще следваме тези правила, за да отслабнем от мазнини, поддържайки мускулната маса непокътната, но и ще видим как кожата ни става по-ярка, косата по-ярка и ноктите по-силни. Това е така, защото протеините са основата на клетъчната регенерация.
Здравословни протеини
Месото, яйцата, млечните продукти, гъбите, лещата, елдата, фасулът, киноата и хумусът са основните и най-здравословни източници на протеини, които трябва да използваме, независимо дали сме на диета или просто искаме здравословен и балансиран начин на живот. Протеиновата диета също има добър ефект върху нивата на кръвната захар, като предотвратява колебанията в кръвната захар и предотвратява появата на диабет тип II. Освен това загубата на тегло е от съществено значение за предотвратяване на остеопороза, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и помага на мозъка да функционира с повишен капацитет. Но, както във всичко, крайностите трябва да се избягват. Диетата с високо съдържание на протеини може сериозно да повлияе на правилното функциониране на бъбреците, особено ако не е придружена от правилна хидратация. В същото време тази диета е противопоказана за бременни жени, такива с бъбречни проблеми, деца и някои хора, страдащи от автоимунни заболявания.
Кетогенна диета
Използва се през 20-те години на миналия век като лечение на хора с епилепсия, но е забравен с появата на лекарства, посветени на това състояние. Той се върна в сила през последните години, както в диетата на страдащите от различни форми на епилепсия, така и сред тези, които искат да отслабнат. Принципът на кетогенната диета е, че тя учи на метаболизма да изгаря всички мазнини, които получава.
Точен процент: 65-35-5
Трябва обаче да се консумират само здравословни мазнини, като тези, които се съдържат в месото, яйцата, млечните продукти, ядките, суровите семена и растителните масла и е необходима много ясна разбивка на консумираната през деня храна, така че мазнините да са 65%., 30% и 5% протеини да бъдат въглехидрати. Този тип диета помага не само за изгаряне на мазнини, но също така помага за понижаване на холестерола и кръвната захар, както и за намаляване на честотата на неврологични заболявания. В случай на епилептични припадъци е доказано, че намалява честотата на пристъпите. И в този случай има няколко рискове, включително появата на запек, причинени от ниското количество фибри в храната, както и ниското ниво на енергия, причинено от ниската консумация на въглехидрати и въглехидрати.
Прекъсващо гладуване
„Интермитентното гладуване“ не е диета сама по себе си, а по-скоро реорганизация на храненията. По-точно, не е нужно да намалявате броя на калориите на ден, но е достатъчно да ги натрупвате в по-малко хранения. По-конкретно, или се откажете от едно от трите хранения на ден, което може да се превърне в начин на живот, или се откажете от всички хранения през деня, веднъж седмично. Прекъснатото гладуване работи на същия принцип на изгаряне на мазнини, само в този случай механизмите за изгаряне могат да останат активни по време на класическия период на хранене. Важно е обаче да се храните правилно, без бърза храна, преработени храни, сладкиши и въглехидрати и особено да не се отказвате от вода и билкови чайове по време на гладуване.
Няма чувство на глад
Този тип диета влияе и върху производството на хормона, отговорен за усещането за глад или ситост: лептин. Калориен дефицит или гладуване причинява намаляване на този хормон, създавайки чувството на глад. Храненето с необходимите хранителни калории в така наречените прозорци на гладно балансира производството на лептин. Досегашни проучвания показват, че този тип диета повишава чувствителността към инсулин, намалява риска от остеоартрит и сърдечно-съдови заболявания и подобрява когнитивната функция. Но, предупреждава диетологът, има и странични ефекти, които не бива да се пренебрегват: ако тялото не може да се адаптира към тази диета, съществува риск от забавяне на метаболизма, може да се появи лошо храносмилане или подуване на корема, ако по-късно преядете. А диетата е категорично противопоказана за страдащите от гастрит, язва или диабет.
В допълнение към предимствата, недостатъците и противопоказанията на всяка диета, диетолозите ви съветват, когато решите да започнете диета, да вземете предвид начина си на живот, да не го чувствате като наказание и особено да не свършите да страда от дисбаланси на тялото.