Специален данък само върху захарта няма да ни защити - Новини XING

Д-р Тобиас Еферц

Privatdozent, Факултет по бизнес администрация, Хамбургски университет

Германците никога не са били толкова дебели - повече от половината са с наднормено тегло
Данъкът върху захарта е правилният подход, но той ще бъде недостатъчен
Решението би било „здравословен ДДС“ и забрана за реклама

4680 отговора

Ние, германците, се храним неправилно. Консумираме твърде много нездравословни храни - със фатални последици: Германия никога не е била толкова дебела, колкото сега. Повече от половината от мъжете (59 процента) и 37 процента от жените са с наднормено тегло. В трудоспособната възрастова група дебелината е толкова широко разпространена, че вече не е изключение, а нормално състояние. Почти половината от хората с наднормено тегло дори страдат от затлъстяване, което означава, че са с наднормено тегло. Това не само струва човешки животи, но и натоварва здравната ни система. Наднорменото тегло причинява годишни разходи от около 63 милиарда евро. Това включва преки разходи за лечение и лекарства, но също така и косвени разходи, произтичащи от прекъсване на производството или ранно пенсиониране.

Вместо шоколадови блокчета, хората след това се насочват към картофени чипсове

Лекарите и политиците искат да спрат това развитие със специален данък върху захарта. Обединеното кралство вече започна с данък върху захарта върху газираните напитки. Идеята е добре обмислена, но ефектът от нея е недостатъчен за ефективна борба с проблема. Данъкът може да намали стимула за използване на сладък продукт, но не решава проблема. Защото, ако само храните с твърде много захар поскъпнат, хората преминават към други нездравословни продукти. Вместо шоколадови блокчета те ядат картофени чипсове. Така че всички храни, които съдържат твърде много мазнини, сол и захар, трябва да поскъпнат. Само с холистичен подход може да се пребори ефективно с истинския проблем, затлъстяването.

Това би било възможно с „здравословен ДДС“. Вместо да начислява допълнителен данък, данъкът върху добавената стойност ще бъде коригиран: За храни, съдържащи мазнини, захар и солено, ставката ще се повиши от сегашните 7 до 19 процента, а за здравословни храни като зеленчуци ще намалее до 0 процента. Според европейското законодателство данъкът върху добавената стойност в момента не може да падне под 5 процента, но Комисията на ЕС вече поставя на обсъждане дали този регламент има смисъл. Следователно би било възможно също така да се намали общата ставка на ДДС и да се финансира чрез по-висока ставка на ДДС върху чипове и лимонади. Това не само би създало стимул за здравословно хранене, но и би имало допълнителни ефекти върху търсенето и заетостта в други сектори. В края на краищата по-ниският ДДС води до по-ниски цени - също за автомобили, телевизори и услуги. Независимо коя версия изберете, нездравословните храни вече не могат да бъдат третирани с данъчно преференциално третиране.

Затлъстяването и последиците от него са скъпи

Всичко останало не работи. Средният потребител не може да бъде възпрепятстван да посегне към торбата с чипс с предупреждения за високо съдържание на калории. Само когато става въпрос за портфейла, ще премине преосмислянето. Целта ми не е да забраня нездравословните храни, а само да намаля тяхната консумация.

Ако не успеем да действаме, здравословните проблеми и тежестите върху здравните системи ще продължат да се увеличават. Наддаването на тегло става постепенно. След като хората са със затлъстяване, болести като инсулт или диабет ще последват - с ужасяващи разходи, които ще натоварят значително нашата социална система през следващите години. С холистичния данъчен подход броят на мъжете, страдащи от затлъстяване, може да намалее с 8 до 16 процента. За жените това би било от 3 до 7 процента. В зависимост от нивото на данъчно облагане. Това би спестило 2,7 до 3,8 милиарда евро всяка година и би позволило вноските за социално осигуряване да бъдат намалени с 0,5 процента.

Рекламата, насочена директно към деца, трябва да бъде забранена

Информационните събития, инструкциите за опаковане или здравословната закуска в училищата са добре и добре. Но: Те нямат траен ефект. Родителите в Германия трябва да преживяват това отново и отново, когато обсъждат сладкиши с децата си или когато преминават покрай зоната на хленчене на касата на супермаркета. И това ни води до много по-големия проблем: хранителната индустрия, която вече е насочена към най-малките. Те са залети с реклама за сладки по телевизията, на билбордове до училища, на уебсайтове и в YouTube. Само поради причината за допълнително увеличаване на продажбите. Децата не поставят под съмнение изкусителните лакомства, преди да ги купят. Дори не четете първо списъка на съставките. Ето защо спешно се нуждаем от забрана за реклама, насочена директно към децата. Едва когато политиците разберат това и вече не се поклонят на натиска на хранителното лоби, имаме шанс да овладеем социалния проблем със затлъстяването.

Присъединете се към дискусията, скъпи читатели: Какво мислите за данък върху захарта? Може ли да предпази обществото ни от затлъстяване? Или оценете „здравословния ДДС“ като по-добър подход?