Спазването на диетата, гаранция за успех - Destination Santé

Според д-р Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдела по хранене в Института Пастьор де Лил, „един от начините да успеете с вашата диета е да не попадате в ограничителното цяло. Той взема за пример сладостта и подсладителите. „Много проучвания показват, че е трудно да се спазва ограничителна диета с диабет или затлъстяване. Сред критичните фактори за успех е бай-ин. " Ето защо той казва: „Подсладителите могат да бъдат полезни, помагайки на хората да се придържат по-добре към своя хранителен план. "

Като част от симпозиум, организиран на Европейския конгрес по затлъстяването (Лион 9-12 май), бяха представени няколко проучвания, демонстриращи стойността на подсладителите в успеха на диетата. "Те не повишават апетита за сладки продукти и подобряват избора на храна." За Жан-Мишел Лесерф установяването и наблюдението на диета не трябва да води до хранителни разстройства. „Всички режими, които действат на принципа на лишенията, предизвикват разочарование. Последното обаче може с течение на времето да доведе до хранителни разстройства. Важното е да подкрепяме пациентите, за да им дадем възможност да променят хранителните си навици ".

---