Спасете стомаха си - Рецепти за киселини

Тези, които страдат от киселини, обикновено са запознати с нея: дългият списък с храни, които могат да имат неблагоприятен ефект върху киселини. В зависимост от личните задействания списъкът на съставките за вкусно ястие може да се свие. Не е нужно да се отчайвате, кухнята, щадяща стомаха, е много разнообразна и предлага вкусни рецепти.

Примери: ден, пълен с рецепти, щадящи стомаха

Бобовите растения, мазните месни продукти и шоколадът предизвикват ли киселини? Нашият пример ви показва как може да изглежда един ден без оплаквания. Тук ще намерите Идеи за целия ден: от лека закуска до основно ястие - а също и за закуска.

Закуска: освежена за деня

Основно ястие: леки, щадящи стомаха рецепти

За малкото глад между тях

Ядки и семена според индивидуалната толерантност
Картофени понички
Кифли с тиква с ядки
плодове с ниско съдържание на киселини
Сушени плодове
Барове със смокини и червена боровинка

Рецепти за киселини: Какво да търсите

Рецептите трябва да са поносими, но вкусни - дори при киселини. Някои засегнати хора обаче се страхуват, че като пропуснат определени храни, разнообразието от ястия ще изчезне. Рецептите за киселини са всичко друго, но не и еднообразни. Разгледайте различните храни, които са се доказали като особено смилаеми:

Пълнозърнести продукти (хляб, ориз, тестени изделия)
Картофи
Плодове с малко киселина (напр. Банани, грозде, ягоди)
Салати (всякакъв вид)
някои зеленчуци (например моркови, броколи, спанак)
здравословни масла и мазнини (например зехтин или ленено масло)
нискомаслени рибни и месни продукти (например сьомга, пиле)
нискомаслено мляко и млечни продукти
зелени билки (напр. босилек, магданоз)
Напитки без плодова киселина
мълчалив Уотърс

Виждате ли, храната за стомаха и вкусните рецепти не трябва да се взаимно изключват.

бакшиш: Не само рецептите трябва да бъдат щадящи стомаха, но и хранителните навици. Като цяло, следователно трябва да отделяте време, докато ядете и да дъвчете старателно. Когато приготвяте храна, трябва да избягвате твърде много мазнини - алтернативно можете да готвите, задушавате или приготвяте ястия на пара.

Диета и киселини - (Не) добър екип?

Твърде много мазнини или твърде много - вашите собствени хранителни навици могат да причинят или влошат усещането за парене зад гръдната кост. Следователно всеки, който страда от киселини, трябва знам какво да очаквам от стомаха му. По-специално, мазните, прекалено киселинни или пикантни храни и напитки имат отрицателен ефект.

пържени картофи,
Тамян,
Газирани напитки,
Плодови сокове или
Чили на прах,

да назовем само няколко, често срещани виновници, водещи до киселини в стомаха. Тъй като те могат от една страна да повишат киселинността на стомашния сок, а от друга да гарантират, че рефлуксът (рефлуксът на киселинното стомашно съдържимо) се появява по-често. Между другото, в готовите продукти от супермаркета често се крият големи количества захар или мазнини. Можете да прочетете в експертното интервю защо точно производителите на храни използват тези съставки.

Реакцията на определени храни се различава от човек на човек. Не всеки реагира на картофите с киселини. Какво може да яде човек е изцяло индивидуален въпрос. Тук ще ви кажем кои храни са по-смилаеми и на какво трябва да обърнете внимание при приготвянето им.