Спанак, картофи; рий и пържено яйце

Обелете картофите, нарежете ги грубо, гответе във врящата подсолена вода за около 20 минути, след това ги отцедете и ги оставете да се изпарят на горещата печка. Загрейте млякото и маслото, добавете към картофите и използвайте картофената машина за приготвяне на фино пюре. Подправете със сол и индийско орехче.

картофи

Междувременно отрежете листата на спанака от стъблата и изплакнете добре. Нарежете грубо спанака. Обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте маслото в голяма тенджера, добавете спанака. Покрийте и срутете, след това прах с брашно. Парете при разбъркване за около 1 минута. Добавете сметаната и оставете да заври. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Загрейте маслото в тиган. Внимателно разбийте яйцата. Прибл. Пържете 4 минути. Подправете със сол.

Подредете заедно пържените яйца, пюрето и спанака.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.