Спаначен щрудел с ябълков и ядков сос - клечка

Друга рецепта с регионални, сезонни продукти: Щрудел със спанак със сос от ябълки и ядки.

1 пакет фило сладкиши
800 грама спанак
масло
сол
пипер
2 скилидки чесън
150 грама горгонзола
2 супени лъжици крем крем
100 грама смесен бекон, фино нарязан на кубчета
1 чушка, нарязана на ситно
100 грама орехи, нарязани на ситно
2 круши
2 чаени лъжички сироп от агаве
2 чаени лъжички бял балсамов оцет

Дори и да използвам рядко готови ястия, когато става въпрос за сладкиши, все пак използвам готовите стоки от супермаркета.

При спанака зависи от това колко време имам, когато дойда на седмичния пазар.

Извадете сладкарското тесто от хладилника и опаковката и разстелете.

Спанакът: или размразете, или почистете, измийте, поставете капещо мокро в голяма тенджера с 2 чаени лъжички горещо масло, оставете да се срути. Отцедете течността от спанак (особено важно за замразения спанак). Подправете със сол, черен пипер и чесън.

Смесете горгонзолата и крем фрейша до гладка смес.

Сега винаги намазвайте малко от този крем върху всеки слой от сладкиша и изсипете следващия слой върху него, добавяйки малко спанак с всеки втори слой. Поставете останалия спанак върху последния слой и навийте на руло.

Поставете върху лист с хартия за печене и печете във фурната на 180 градуса за около 25 минути.

За не-вегетарианците пържете бекона в тиган до хрупкаво, вегетарианците могат да запържат лука за кратко, да добавят чушките и ядките и да ги запържат за кратко, извадете ги от тигана. Обелете и нарежете на кубчета крушите и ги запържете за кратко в тигана. Подправете с малко сироп от агаве, балсамовия оцет и евентуално сол и черен пипер и сервирайте със щрудела.

За Рут Шлегер

Тук аз, Рут Шлегер, записвам своите рецепти. Аз съм ентусиазиран готвач и се опитвам да нося нещо прясно приготвено от кухнята на масата всеки ден. Забавлявайте се, готвейки моите рецепти и се насладете на вашата храна.

Подобни рецепти

Шницел със сос от червен пипер и картофи на фурна

Шницел със сос от червен пипер и фурна - картофи е една от рецептите, които особено харесва съпругът ми: Първо слагаме картофите във фурната. За 4 души измийте добре 800 г малки картофи и ги измийте с четка, нарежете ги в средата и ги поставете върху тава с изрязаната повърхност нагоре, добавете малко сол и когато ...

Кнедли със спанак с гъбен крем

Сега е началото на Великия пост, така че тук отново нещо вегетарианско - спаначени кнедли с гъбен крем. Състав: За 2 - 3 души кнедли от спанак 400 г рула от предния ден (за мен беше 7, но зависи от пекаря) 200 мл мляко 4 яйца 2 червени лука 1 чаена лъжичка олио за пържене 200 ...

Моркови - картофи - зеленчуци с кюфтета

Моркови - картофи - зеленчуци с кюфтета е ястие, което баба също готвеше. И така, нека започнем с морковените зеленчуци: обелете 500 г моркови с белачка и нарежете на филийки, обелете 2-3 картофа и нарежете на малки кубчета. Прибл. Нарязваме на ситно 1 см джинджифил и задушаваме в малко зехтин, ...

пържен зелен аспержи перлен ечемик - ризото див чесън

пържени зелени аспержи - отново аспержи, отново пържени, този път зелени. С него вкусно ризото, не от ориз, а от перлен ечемик, използвах малкия перлен ечемик. И да отидем с пролетно ястие, див чесън в ризотото. За 2 гладни ядящи: Съставки: 400 грама зелени аспержи (тънки пръчици, не е нужно да ги белите и ще ...

Ras el Hanut подправка микс

Ras el Hanut е смес от подправки, която първоначално идва от Мароко. Ras el Hanut се превежда като нещо като: шеф на магазина, което вероятно би трябвало да идва от факта, че само шефът на магазин за подправки е имал право да приготвя тази смес. Следователно съдържа рецепти и основни подправки, които са били променяни от магазин до магазин или от производител на производител ....

Коментари

О! Това звучи наистина вкусно ... Особено с крушите. Лично аз просто бих оставил бекона.

Разбира се, просто го оставете настрана или заменете бекона с кубчета лук.