Спално бельо и слънчоглед - Bio Linéaires професионалното списание за органични и биодинамични точки на продажба

Споделете тази статия

ЛЕН

(Linum usitatissimum)

Ленът, роден в Мала Азия, се е разпространил в Индия, Северна и Южна Америка. Златният лен е типичният сорт за доста студени региони, тъмнокафяв лен, този за горещи и влажни региони.

Състав

  • Семето съдържа смола, танин, въглехидрати, високо съдържание на алеврон (резервно протеиново вещество) и масло, богато на линоленова киселина
  • висока концентрация на вит. B9 (фолиева киселина) и F, и в лигнани
  • отличен източник на магнезий, желязо и цинк
  • високо съдържание на слуз и ненаситени Омега-3 мастни киселини

професионалното

Качества на храната и терапевтични добродетели:

  • омекотяване за стомашно-чревните лигавици: меките му слабителни влакна с „механично“ действие нямат дразнещ ефект върху храносмилателния тракт
  • предотвратява образуването на кръвни съсиреци в мозъчните артерии (инсулт), сърцето (инфаркт), белите дробове (белодробна емболия) и регулира кръвното налягане
  • предшественик на синтеза на простагландини
  • отлично средство за кашлица
  • полезен за предотвратяване на хормонозависим рак (гърда, стомах и дебело черво)
  • антиоксидант и предпазва от определени околни токсини

Здравни условия и състояния, които могат да се възползват от лена:

  • Висок холестерол
  • Нарушения на периферната циркулация
  • Чернодробна дегенерация
  • Възпаление на бъбреците, уретрата, пикочния мехур (лапа)
  • Бронхит, пневмония (лапа от семена до брашно), кашлица
  • Запек

Режими на консумация:

  • Накиснете 10 минути, една ч.л. до в. семена в 1/2 чаша гореща вода. Попийте всичко преди лягане. Слузта се отделя при накисване
  • В случай на тежък запек, консумирайте същата доза сутрин на гладно и преди обедното хранене
  • Семената могат да се добавят към хляб или в сухи бисквитки