Спагети с рукола с ниско съдържание на въглехидрати

• Порт: 2
• Време: 15 минути
• Състояние: много лесно
• ккал: 444
• KH: 31 г.
• Д: 37 гр
• В: 18 g

Кухненски уреди

съставки

• 200 г спагети с ниско съдържание на въглехидрати
• 300 г чери домати
• 50 г ракета
• 10 г кедрови ядки
• 30 г сирене пармезан
• 1 грам скилидка чесън
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 щипка черен пипер
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)

подготовка

1. Сварете нисковъглехидратните спагети в подсолена вода • Печете кедровите ядки в покрит тиган (без масло) до леко златисто кафяво • Извадете бързо кедровите ядки от тигана и ги оставете настрана.
2. Измийте чери доматите и разрежете наполовина • Обелете и нарежете на ситно чесъна • Сложете зехтина в тиган, добавете чери домати и чесъна и запържете леко • Добавете доматено пюре, запържете и разбъркайте с малко топла вода • Подправете със сол и черен пипер.
3. Изцедете нисковъглехидратните спагети и добавете към соса в тигана • Завъртете всичко и подправете на вкус • Добавете рукола и сгънете внимателно.
4. Подредете в чинии и сервирайте с кедровите ядки и пармезан.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---