Спагети с миди рецепта ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Спагети с миди - фина паста за любителите на морските дарове
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 7,3 µg | (37%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,2 mg | (18%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 9,2 mg | (77%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 69 µg | (23%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,9 mg | (15%) | |
| Биотин | 4.2 µg | (9%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2,5 µg | (83%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 17 mg | (18%) | |
| калий | 753 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Калций | 120 mg | (12%) | Повече ▼ |
| магнезий | 129 mg | (43%) | Повече ▼ |
| желязо | 11,4 mg | (76%) | Повече ▼ |
| йод | 155 µg | (78%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,2 mg | (53%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,6 g | ||
| пикочна киселина | 478 mg | ||
| холестерол | 188 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 12,5 µg | (63%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,8 mg | (23%) | |
| Витамин К | 17,5 µg | (29%) | |
| Витамин B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 13,9 mg | (116%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 91 µg | (30%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,4 mg | (23%) | |
| Биотин | 5,5 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 5 µg | (167%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 17 mg | (18%) | |
| калий | 1,138 mg | (28%) | Повече ▼ |
| Калций | 207 mg | (21%) | Повече ▼ |
| магнезий | 191 mg | (64%) | Повече ▼ |
| желязо | 20,7 mg | (138%) | Повече ▼ |
| йод | 305 µg | (153%) | Повече ▼ |
| цинк | 6,7 mg | (84%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,9 g | ||
| пикочна киселина | 891 mg | ||
| холестерол | 375 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте старателно мидите и ги оставете да се отцедят. Изхвърлете отворените миди.
Гответе макароните във вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката, докато се получат.
Междувременно измийте и почистете пеперончини и нарежете на пръстени. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Загрейте олиото в тиган, задушете чесъна и пеперончини за кратко на умерен огън. Деглазирайте с вино, добавете миди и гответе покрито в продължение на 4-5 минути. Когато мидите се отворят (изхвърлете затворените екземпляри!), Подправете със сол и черен пипер.
Измийте доматите, подсушете и ги нарежете наполовина. Измийте, разклатете на сухо и накълцайте магданоза. Отцедете пастата и смесете с мидите с доматите и магданоза.