Спагети с кремообразни броколи, рецепта за детокс - Kiss My Chef

Кремообразни спагети от броколи

Време за приготвяне: 15 минути

Рецепта за 2 души

Съставки

• 1 опаковка спагети Lïv
• 400 г броколи
• 1 скилидка чесън
• 4 филета аншоа в масло
• Зехтин
• Настърган пекорино
• Сол пипер

1. Изплакнете броколите, отделете цветчетата и нарежете стъблата на малки кубчета.
2. Варете около 10 минути в подсолена вряща вода. Отцедете и съхранявайте в отделна купа.
3. В тиган загрейте 3 супени лъжици зехтин и счуканата скилидка чесън. Добавете филетата аншоа и разбъркайте добре.
4. Изтъркайте спагетите Lïv в тигана за 3 минути на силен огън.
5. Добавете броколите с малко вода за готвене и разбъркайте добре с дървена шпатула.
6. Задушете 5 минути, продължавайки да бъркате и добавяйки малко вода за готвене, ако е необходимо, така че броколите да станат кремообразни.
7. Сервирайте с настърган пекорино.

---