Спагети с гъби и домати

Ако не знаете каква вкусна храна да приготвите за близките си, Eva.ro разкрива тайните на италианската кухня. Бързо и без големи разходи, вкусен специалитет ще бъде „измит“ на трапезата на вашето семейство: спагети с гъби и домати.

В тази рецепта могат да се използват два вида тестени изделия: паста "cappellini", дълга, изключително тънка паста или паста "cappelli d'angelo", паста, известна като "ангелска коса".

съставки:

2 чаши гъбена супа
3/4 чаша сухо бяло вино
2 големи лука, нарязани на ситно
1 супена лъжица зехтин
150гр гъби, нарязани на тънки филийки
2 супени лъжици доматено пюре
1/8 чаена лъжичка лют червен пипер, на вкус
400g капелини (или спагети)
1/3 чаша сушени домати, напоени с гореща вода
морска сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Кипнете вода за тестени изделия.
2. В тенджера оставете супата и виното да заврят, докато те спаднат до 1 и 1/3 чаши. Оставете съдържанието настрана.
3. В тиган задушете лука в олио, на умерен огън. Увеличете малко огъня, добавете гъбите и оставете до златисто и течността да се изпари. Добавете доматеното пюре и лютия червен пипер.
4. Сварете спагетите.
5. Добавете гъбената супа, виното и доматите в тигана и оставете да заври. Добавете морска сол и черен пипер на вкус, намалете огъня и оставете за още 5 минути, като разбърквате.
6. Когато пастата е готова, изцедете водата и я сложете в тигана. Разбъркайте, свалете от огъня и сервирайте веднага.

1 порция съдържа: 395 калории; 24,5 g протеин; 73 въглехидрати; 5 г мазнини; 0 mg холестерол; 60 mg натрий (без морска сол).

Теми, обсъждани на форума, за гастрономията

  • Евтини рецепти и. добре
  • Не знам какво друго да готвя
  • Закуска + лека закуска

Опитайте подобни рецепти

  • гъби

Пикантна паста със скариди и домати

спагети

Салата от паста с риба тон и царевица

спагети

Спагети с лучен сос и аншоа

гъби

Талиатели с броколи, пиле и сос песто

Коментари (3)

Много добра рецепта. Знам само как да приготвя тестени изделия и пържени картофи (и то не добре направени), но имах луд успех, когато приготвих тази рецепта.Благодаря и ще взема повече рецепти от вас. Добър ден!

Един ден Гигел хваща родителите си да правят любов. -Татко, мамо, какво правиш? -Ами знаеш, че с майка ти ходим на море и тъй като тя не знае как да плува, я надувам малко, за да не се удави. -Любопитен . и чичо постасу 'надуха майка ми вчера и ако не се лъжа, малко облиза клапата .

И аз бих искал да опитам тази рецепта, но не разбирам как гъбена супа ? в сашета или направени от мен. ast rasp rasp in email .благодаря ви много