Спагети с гъби, бекон, домати и билки
Спагетите с гъби и бекон са невероятна вкусна паста. Не отнема много време за приготвяне и ястието е идеално за обяд и вечеря.
В сезона на бране на манатарки, може би едно от най-вкусните ястия за закуска ще бъдат италианските тестени изделия със сосове на основата на манатарки. Например, спагетите с гъби, направени от пресни гъби, са обилно ястие и се приготвят много лесно.
Някога дори не бихме могли да си помислим, че има много разновидности на тестени изделия и това не се ограничава до „черупки“, „рога“ и „фиде“. Ако приемем, че имената на всички видове италиански тестени изделия, включително варианти на имена, са известни на малцина. И само малцина са в състояние да различат една или друга паста по външния й вид. Това едва ли се отнася за италианците, които са изобретили всякакви тестени изделия и ги използват ефективно. Различните видове са лесно разпознаваеми по формата и размера си. Просто трябва да свикнете. В самото име окончанието показва размера - от голям до малък: oni - ette (etti) - ini.
Сигурен съм, че спагетите са известни на всички без изключение. Спагети (спагети) - тестени изделия, под формата на дълги и тънки ивици тесто с кръгло сечение. В съвременното готвене дължината на продукта се приема като 25 см, въпреки че по-рано е била 0,5 м. Дебелината определя името: "спагети" - тънки, или "спагети" - дебели. Има и отлични, тънки спагети спагети - капелини. Между другото, пилешките спагети са по-добри с по-дебели макарони.