Спагети с доматен крем сос Рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0,5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1 mg | (8-ми%) | |
| Витамин К | 3,1 µg | (5%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 3,7 mg | (31%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 39 μg | (13%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 4.8 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 16 mg | (17%) | |
| калий | 356 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Калций | 220 mg | (22%) | Повече ▼ |
| магнезий | 49 mg | (16%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,4 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 14 µg | (7%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,8 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 10,4 g | ||
| пикочна киселина | 40 mg | ||
| холестерол | 44 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете водата с малко сол да заври и варете спагетите в нея до ал денте.
Отцедете добре консервираните домати и нарежете на парчета. Откъснете листата на босилека от стъблата. Нарежете осем листа на ивици, а останалите нарежете на едро. Нарежете лука на ситно, оставете да заври в бяло вино и оставете течността да се изпари наполовина. В друга тенджера намалете битата сметана и заквасената сметана за около 10 минути, докато се постигне кремообразна консистенция.
Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте накълцани листа босилек в сметановия сос и пасирайте. Добавете изцедения чесън и парченцата домат. Оставете да заври за кратко, подправете с лимонов сок и изсипете върху спагетите. Сервирайте с ленти от пармезан и босилек.