Спагети от тиквички с тартар за вашата диета

тиквички

Знаете ли, че спагети Болонезе е едно от най-популярните ястия сред германците? Италианците биха ни се усмихнали, които предпочитаме да ядем рагуто си с по-малки юфка. За да не се налага да минете без това ястие по време на диетата си, можете просто да замените конвенционалните спагети с спагети от тиквички! Ще ви покажем как да направите това в нашата рецепта.

За 4-ти Нуждаете се от порции:

количество съставки
0.75 литра Зеленчуков бульон
250 гр Тартар (говеждо месо)
2 лук
1 скилидка чесън
1 червен пипер
2 големи домати
при нужда Подправки z. Б. риган, босилек, розмарин
4-ти тиквички
1 Пресен лук
при нужда пресен лют пипер

Подготовка:

  1. Накълцайте зеленчуците с изключение на тиквичките.
  2. Сварете зеленчуковия бульон в отделна тенджера.
  3. Запържете енергично каймата в покрит горещ тиган.
  4. Добавете лука и чесъна към тартара и запържете, докато лукът стане прозрачен.
  5. След това добавете нарязания на кубчета червен пипер и доматите и отново оставете всичко да заври.
  6. Постепенно се налива тире бульон, докато се постигне желаната консистенция.
  7. Можете да използвате доматено пюре за сгъстяване на соса, ако е необходимо.
  8. Оставете соса да къкри още малко на най-ниската степен и разбърквайте от време на време.
  9. Накрая подправете болонезето със сол и черен пипер. За страхотен средиземноморски вкус подправете соса с босилек, риган и италиански билки.
  10. Докато сосът къкри, можете да приготвите спагетите от тиквичките.
  11. Със специална спирална фреза можете буквално да измислите спагети от тиквичките „за нула време“.
  12. Сложете за кратко спагетите от тиквички в тиган, за да се запържат.
  13. След това тиквичките се запарват малко.
  14. Използвайте останалата част от зеленчуковия бульон и деглазирайте тиквичките с него след пържене.
  15. Не гответе твърде дълго, спагетите от тиквички ще омекнат много бързо. Спагетите също се подправят със сол и черен пипер.
  16. Подредете спагетите от тиквички със соса Болонезе в чиния и гарнирайте с чили и рулца от пролетен лук.
  17. Ако нямате време да приготвите спагети от тиквички, можете да използвате и юфка с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да ги намерите и в нашия онлайн магазин.
  18. Пожелаваме ви добър апетит!

Хранителни стойности:

Калории на порция: 175 ккал

Отговорен редактор/отговорен за съдържанието съгласно § 55 II RStV е Кристиан Кронбюгел