Спагети от тиквички с доматен сос

8 + 1 съвета как да пиете достатъчно течности всеки ден

Най-накрая успях да облека малката си червена рокля в напрежение!

Съставки за 1 човек:

• 10 dkg кайма пуешко месо
• Половин супена лъжица зехтин
• 5 dkg лук, на кубчета
• 10 dkg гъби, нарязани на филийки
• Риган, мащерка и босилек
• Сол пипер
• 1 dl пасирани домати
• 15 dkg тиквички

Приготвяне на спагети от тиквички:

1. Запържете лука, каймата пуйка и гъбите в зехтина. Когато сокът от гъби и лук се отцеди, задушете съставките в него за кратко и след това добавете и доматите. Подправете със сол, черен пипер и зелени подправки и гответе, докато се покрие.
2. Междувременно измитите тиквички се спиралират с помощта на зеленчукова спирала. (В противен случай се нарязва на дълги тънки ивици с остър нож.)
3. Така приготвените спагети от тиквички се приготвят в гореща подсолена вода за една минута и се смесват със соса.

---