Spaetzle с кисело зеле á la Ökotrulla; Ökotrullala

Киселото зеле на баба е обичано в нашето семейство. Няма по-добро! Предпочитаме да го ядем със спацле и доматен сос, пържени на уок. Не само, че е бърз, но и има страхотен вкус. Ако киселото зеле на баба не е под ръка, купувам го в магазина и добавям липсващите съставки - киселото зеле с моркови и кимион е много рядко в магазина. Много важно: В никакъв случай не пропускайте морковите, в противен случай всичко ще бъде само наполовина по-добро. Забавлявайте се след готвене!

Рецепта за 4 порции:

  • Винено кисело зеле
  • 1 глава лук
  • 3 моркова
  • 2-3 супени лъжици семена от ким
  • Опаковка от спаецле
  • 500 мл доматен сос
  • сол и черен пипер
  • всеки с олио за пържене
  • spaetzle
    Изображение: Ökotrullala
  • Изображение: Ökotrullala
  • Изображение: Ökotrullala
  • Изображение: Ökotrullala

Запържете лука в уок до полупрозрачност, докато пържите спаеца в отделен тиган. В същото време настържете морковите. След това добавете киселото зеле и морковите към лука и запържете енергично всичко заедно. Добавете кимиона и шпацела и разбъркайте добре. След това добавете доматения сос, сол и черен пипер. Загрейте всичко за 5 минути и сервирайте.

Както винаги, много се радвам да получа обратна връзка, независимо дали тук или в Instagram.

Изображение: Ökotrullala