Сотирано зеле с боровинки, ябълки и бадеми

Вегетариански зеленчуци

Приятели на глобалния интернет,

След като Ви е информирал за здравните достойнства на зеле зеле, Все още трябваше да направя трудната част, за да намеря някои. Вече седмици се разхождам по пътеките на пазара и супермаркета си, казвайки си къде е това, по дяволите?.

И тогава, след като разговарях за това в Twitter вдясно и вляво, информацията падна. В Monoprix ще има зеле. Веднага каза, веднага в трамвая! Това е, че имаме забързан живот, ние, хранителните блогъри: p

Информацията беше добра. 2,50 евро по-късно гроздето зеле беше в моята кошница. Като какво, малко е нужно, за да бъдеш щастлив,

Наистина много малко, за да бъдете щастливи.
Трябва да сме доволни от необходимото.
Малко сладка вода и зеленина.
Че природата ни ограбва
Няколко лъчи мед и слънце.

Ето рецептата:

За 2 човека:

1 куп 250гр чукале
1 глава лук
1 Apple реинте
40 г сушени боровинки (секция със сушени плодове в супермаркетите)
30 г бадеми
2 супени лъжици зехтин
1 щипка сол

Измийте зелевите листа и отстранете по-големите ребра.

Изцедете го и след това грубо го нарежете на малки парченца

Оставете да заври голямо количество подсолена вода и потопете в него ивиците зеле за 8 минути.

Бланширайте зелето

Междувременно претеглете бадемите и боровинките, отстранете кожата от ябълката, сърцевината и семената и я нарежете на кубчета.

Нарязани на кубчета боровинки и бадеми

Обелете лука и го нарежете на тънки ивици.

След като зелето е предварително сварено, го отцедете. Налейте 2 супени лъжици зехтин. Кафяв лук за 4 до 5 минути, преди да добавите ябълките, боровинките и бадемите.

Ябълки, боровинки и бадеми

Задушете за 2 минути, след което добавете отцеденото кейл. Посолете и варете на силен огън 5/7 минути. Сервирайте !

Това е добре и се променя !

Сотирано зеле, бадеми, боровинки и ябълки

Point de Chou кале тази събота на пазара Градинян, затова направих същата рецепта, но със свеж спанак. И също беше твърде добро.

Добра идея с пресен бебешки спанак

Открих кейла с тази рецепта. Приятно откритие, много благодаря 🙂

С удоволствие Джени

Здравейте Ан, направих тази рецепта по обяд, намерих я за вкусна. Просто запарих кейла, вместо да го сваря. Благодаря ви много за тази нова идея.

Не познавах зелето от зеле и от известно време исках да опитам тази храна, пълна с ползи.
Вашата рецепта е отлична, с партньора ни избухнахме! Мисля, че ще правим тази рецепта редовно, толкова е добра !
Благодаря ви отново за споделянето и приятен ден !

Благодаря ви Angélique и добър ден на вас все пак

Здравей Ан,
Благодаря ви много за тази ачи проста рецепта за приготвяне и много вкусна. Това ми позволи да схвана зелето зеле, което бях настрана до вчера.
Приятен ден,

Добър вечер Аликс. Чудесно тогава. Радвам се, че ти харесва

Здравейте,
Monop далеч не е изключителен, а кейлът им е надценен в сравнение с био магазините. В Рона-Алпи можете да го намерите в последния, а също и в Grand Frais, например (по-скъп, като в Monop, а не органичен!).

@clea да, знам, но досега го открих само там и въпреки това отварям очи. Нямаме Grand Frais в Бордо: /

За да получавате редовни запаси от кале в Бордо, препоръчвам градината Руман на улица де Аржентие, добре е, че е органична и те са приятелски настроени и компетентни ?

Благодаря за обръщението Крис

Здравейте, не знам дали от този пост сте го открили, но има голяма такса в st médard en jalles (редовно се снабдявам с Kale)