Сотирани говежди ивици с целина Сотирани говежди ивици с целина Рецепта - Marmiton

сотирани

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g телешко месо (парче фондю например)

стръкове целина

супена лъжица зехтин

куб от бульон (пот-о-фе, говеждо или зеленчуци)

сусамово масло

прибори

Подготовка

  1. Измийте и нарежете на кубчета целина.
  2. Загрейте олиото, зачервете целината за 5 минути с 3-4 скилидки чесън.
  3. Междувременно нарежете месото на ивици, разтопете кубчето бульон във вряща вода (половин чаша).
  4. Поставете половината чаша в тигана, разбъркайте, хвърлете тънките си ивици месо, разбъркайте, парите, сол и черен пипер, добавете останалата част от бульона.
  5. Кафяв за 10 минути, в края на готвенето, добавете няколко капки сусамово или соево масло.
  6. Сервирайте с ориз.