Сосът болонезе, л; от съществено значение в олекотената версия - Маса с Мая
Защо да предлагате рецепта за сос Болонезе в готварски блог? Може да изглежда основно.
Може би, но представете си, че само няколко години се осмелявам да приготвя боло. Не знам защо, но това е сос, който ме плаши дълго време и изглеждаше много сложен. Иди разбери защо !
Така че може би някои са като мен и просто чакат щракване, за да започнат да правят този сос, който е лесен и толкова успокояващ.
Малък съвет, винаги планирайте за големи количества, той се поддава перфектно на фризера.
Моята версия е светлина. Вече виждам някои да въртят очи, леко боло, нали го виждате! Да, да, уверявам ви. Първите ми опити датират от времето, когато започнах диета за наблюдатели на тегло, с пряката последица, че измервам лъжиците олио и че използвам само обикновена американска (за белгийците), известна също като името на 5% маслено говеждо месо (за Френски).
За соса е необходима само една тенджера (преди да използвам тиган за готвене на месото и холандска фурна за соса, промених това, когато видях, че приятел го прави, толкова по-удобно!). Друг за тестени изделия (или дори 2, ако, както у дома, има тестени изделия с и без пшеница).