SOS Винаги ми липсва майонезата! Текуща кухня

Хайде признайте, пропускали ли сте някога майонеза? Нищо сериозно, разбира се! Ако се случи отново, имаме РЕШЕНИЕТО за всеки проблем. Открийте нашите трикове, за да не пропускате никога повече майонезата си.

майонезата

Ами ако моята майонеза ...

се обърна: не изхвърляйте нищо! Повторете с чаена лъжичка горчица и внимателно включете неуспешната майонеза.

е твърде течен: Разбийте енергично майонезата с електрически миксер, а не с бъркалка в ръка. Добавете чаена лъжичка студена вода, за да засилите емулсията.

е твърде дебел: добавете изстискване на лимон, портокал или оцет, за да стане по-кремообразно или разбийте белтъка на яйцето до твърдо състояние и разбъркайте накрая. Ще придобие лекота.