Сос Болонезе с пресни домати мелмел

Сос Болонезе с пресни домати

съставки

• 500 г смесена кайма
• 2-3 парчета моркови
• 8-10 парчета домати
• 2 препълнени супени лъжици доматено пюре
• 1-2 парчета лук
• 500 г вода

• 1 парче кубче
• Подправка за пица
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• пипер

подготовка

Чукнете каймата в отделна тенджера, лук и моркови на парчета за 8 секунди при настройка 5. След това наклонете лука и морковите с доматеното пюре към каймата в тенджерата и запържете още малко. Добавете сол, черен пипер и подправка за пица.

Изрежете нишка домати и след това сложете доматите в купата за смесване и нарязайте за 5 секунди на скорост 5.

Добавете 500 g вода и кубче и гответе 10 минути/100 °/скорост 2.

След това смесете добре доматената смес и каймата и оставете да къкри за кратко.

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.

---