Сортовете круши видове, видове, видове, свойства

видове

Какви са различните сортове круши ?

Крушите могат да бъдат класифицирани в три групи, в зависимост от тяхната реколта и маркетинговия период.

ЛЕТНИ КРУШКИ представляват около 50% от годишното производство. Те се събират от средата на юли до септември и се предлагат на пазара до октомври. Те се консумират бързо, защото се продават, когато узреят.

  • Guyot: доста големи плодове, с жълта обвивка, доста фина плът от слонова кост, нежна и много сочна, доста крехка. (Маркетинг: от средата на юли до края на септември)
  • Уилямс: среден плод, с гладка жълта до червена кожица, тънка, нежна плът, сладка, сочна и добре ухаеща. (Маркетинг: от септември до края на октомври)

ЕСЕННИ КРУШИ представляват около 30% от общото производство. Те се събират от средата на септември до ноември и се предлагат на пазара до февруари - март.

  • Издръжливо масло: жълто-зелена кора, сочна, сладка и добре ухаеща плът, доста крехки плодове. (Маркетинг: от септември до края на ноември)