Сортове ориз и въздействието на ориза върху здравето

Различните видове ориз

1. Кафяв ориз/пълнозърнест ориз

кафяв ориз, също Пълнозърнест ориз или кафяв ориз наречен, е много здравословен и съдържа много ценни съставки. Той има специален аромат и също така ви държи сити по-дълго от другите сортове. В азиатската кухня Кафявият ориз се използва в различни ястия. За разлика от други сортове, той е необработен и предимно неполиран. В зърното ориз има Разсад и а Сребърна кожа, последният, съдържащ повечето здравословни хранителни вещества, като много витамини и Минерали. Неварен кафяв ориз съдържа 357,0 kcal и 2,9 грама мазнини на 100 грама.

2. Басмати ориз

Също Басмати ориз е Много често. Използва се главно в Индия и Пакистан отглежда се и е много популярен по целия свят. Зърната на Дългозърнест ориз са продължава да бъде зърнест след готвене, суха и доста спокойна. Неварен ориз басмати съдържа 351,0 килокалории и 0,9 грама мазнини на 100 грама.

★ Тук ще намерите съвети за готвене на ориз.

3. Жасминов ориз

The Ориз жасмин получи името си от неговото сладка и леко цветна миризма и следователно отчасти също Ароматен ориз Наречен. В сурово състояние на 100 грама има 350,0 килокалории и 0,8 грама мазнини.

4. Ориз от ризото

В Ориз от ризото дали това е Ориз с къси зърна, на съдържа много нишесте. Следователно отделните зърна се слепват много силно след приготвянето. Висококачественият ориз от ризото, от друга страна, се използва при готвене малко кремообразно, но все още не губи уникалната си захапка. Този сорт се отглежда главно в Италия. Неварен, той съдържа 399,0 килокалории и 0,6 грама мазнини на 100 грама.

ориза

5. Див ориз

С т.нар Див ориз всъщност не е ориз, а специален вид трева. Расте главно на Канадски брегове а вкусът на зърната напомня на чая. Поради много трудно отглеждане това е Сорт ориз също сравнително скъпо и също е трудно да се получи. В неварено състояние съдържа 360,0 килокалории и 0,9 грама мазнини на 100 грама.

6. Суши ориз

Суши ориз идва от Япония, но сега се отглежда и в много други страни, като например Америка. Зърната се слепват доста силно след приготвяне. Поради тази причина този сорт ориз също много често се използва за суши и различни други ястия с ориз използвани. В 100 грама има 345,0 килокалории и 0,5 грама мазнини.

7. Леплив ориз

Този ориз първоначално идва от Тайланд и е известен със своята уникална лепкавост. Той е на пара и след това за различни сладки ястия както и някои обилни ястия използвани. Понякога се нарича още т.нар Глутен ориз споменати, дори ако не съдържа глутен. Специалното е, че е и в черен дава. 100 грама неварен лепкав ориз съдържат 349,0 килокалории и 0,5 грама мазнини.

Каква е разликата между кафяв ориз и бял ориз?

Всички сортове ориз се състоят до голяма степен от Въглехидрати, но съдържат сравнително малко Яйчен белтък и дори по-малко Дебел. Стойностите обаче могат да варират значително в зависимост от сорта (вижте по-горе). Белият ориз се нарича още полиран ориз. Тъй като особено богати на хранителни вещества Сребърна кожа а също така семената се отстраняват при обработката на този сорт. Това означава, че белият ориз обикновено може да се съхранява много по-дълго, отколкото например кафявият ориз и също така не трябва да се готви толкова дълго. Но и това не е толкова хранително.

Кафявият ориз, от друга страна, обикновено идва в супермаркета напълно нелекуван. Това означава, не е бил измит предварително и също не е полиран. Това запазва много от хранителните вещества, които са били отстранени от белия ориз по време на обработката. Освен това Естествен вариант също повече протеини и мазнини. Това означава, че ще ви засити по-дълго. Съдържащите се въглехидрати се разделят много по-бавно от тялото, така че нивото на кръвната захар винаги остава на постоянно ниво и не се страхуват Глад за храна възникват.

Оризът има ли глутен?

Не, оризът не съдържа глутен и поради това може лесно да се консумира от хора с непоносимост към глутен.

Здрав ли е оризът или не?

Не без причина малките зърна са такива за около половината от всички хора Храна номер едно. Те съдържат много малко мазнини, но т.нар сложни въглехидрати. Тялото може да използва последните много бавно и следователно да ви засища за дълго време. Съдържа и ориз много здрави Витамини от група В. Това са наред с други за кожата, за нервите и също за метаболизма много ценно. Оризът също така осигурява висококачествен магнезий, който е полезен за Мускули и Облекчаване на стреса много е важно. По този начин въпросът може да бъде ясно идентифициран Да отговори: оризът е здравословен.

Е арсен в ориза?

Във всеки сорт ориз има определени количества арсен. Според BFR (Федерален институт за оценка на риска) за съжаление не може да се избегне напълно. Въпреки това, веществото е предимно в крайния слой на зърното. Следователно добре обеленият ориз обикновено съдържа по-малко арсен от кафявия ориз, който не се преработва, преди да бъде продаден.

Помага на ориза да отслабне?

Зависи кой сорт ориз е избран. Например, кафявият ориз съдържа доста мазнини и следователно не е толкова подходящ за диета, но други разновидности са. Затова преди да купите ориз, трябва внимателно да разгледате колко калории има. За предпочитане няколко разновидности се сравняват помежду си в супермаркета или магазина за здравословни храни.

Въздействието на ориза върху здравето

В Традиционна Китайска Медицина (TCM) се смята, че е ориз може да премахне излишната влага и топлина от тялото. Това означава, че хората, които замръзват бързо, трябва по-добре да го ядат рядко. Кой против изпотява се много и много често има горещи вълни или възпаления в тялото си, трябва да консумирате ориз редовно. Целенасочена Ориз лек може да помогне и при следните оплаквания:

  • Дискомфорт в стомашно-чревния тракт
  • Кожни проблеми
  • главоболие
  • мигрена
  • Инфекции на пикочните пътища
  • Затлъстяване
  • Менструални крампи
  • Миома
  • Ендометриоза
  • Оток
  • Натрупване на слуз в дихателните пътища
  • Кисти
  • подагра
  • Гастрит (активен срещу прекалено подкисляване на организма)
  • диабет

В допълнение, лечението с ориз също може да бъде различно поддържат конвенционални медицински терапии, а в някои случаи и натуропатични терапии.