SONOMS на Somogy няма да гладуват, за да приемат гъша кома
"Бих искал две бедра с гарнитура в тази бъчва за храна", каза той Г-жа Йожеф Ковач. Пенсионерът от Капошвар купи пърженото птиче месо за себе си и съпруга си. „Живея наблизо и тръгнах надолу, въпреки че беше Мартиновден преди няколко дни, но по това време винаги ядем гъски или патици“, добави той.
Приготвят се няколко бюфета с богат избор от гъши ястия. „Предложихме й гъша в четвъртък и печена патешка бут в петък и събота с задушено лилаво зеле и картофено пюре“, каза той. Krisztina Bajnai, е бизнес мениджър на Кая Таня. Той добави, че през последните два дни са изпечени стотици килограми патешки крака, които са изтекли.
"Ние печем гъши и патешки крака, но можете да вземете и отделна патешка мазнина в няколко опаковки", каза той. Г-жа Тамас Бабай, собственик на Good Snack Bar. Той добави: пържеше птиците в продължение на 2-2,5 часа, първоначално сложи малко вода под нея и я покри. „Член на семейството идва да купува и купува няколко порции, пропуска консумацията на място, но ние сме щастливи, че все пак можем да продадем“, добави собственикът на бюфета. Някои, от друга страна, купуваха от плотовете за месо.
