Сьомга роза

роза

Начин на приготвяне

1. Резените сьомга след леко размразяване при стайна температура са приблизително. 1 час -, внимателно лежете един върху друг. 2. Копърът, от който се отделят 2-3 листа за украса, се нарязва и след това един от надлъжните ръбове на резените сьомга, положени един върху друг, е приблизително. потопете половин инч дебелина. Филиите сьомга с копър се съединяват по двойки в по-тесните им краища и след това внимателно се навиват на руло, за да се получи красива роза.

3. Кората от краставица се обелва тънко с нож за белене. От широката 2-3 сантиметра кора отрежете 3 тънки лентички на порция - те ще станат стъблата на букета от рози - и изрежете 6 листа. Стъблата се поставят хубаво върху чиния, листата се поставят до тях, а розите сьомга - три или три на чиния - се поставят в края на стъблата. Дъното на розите е украсено с букети от маруля, домати, лимон и копър. Пресният тост го устройва.

История за рецепта за роза от сьомга, добър съвет

Можете да направите и горчичен сос. За целта смесваме 10 дека дижонски зърнени горчици с 6 супени лъжици сочно червено вино и предлагаме това отделно за сьомгата. Розите от сьомга могат да се сервират и чрез изглаждане на френска салата в хубава, кръгла, плоска купа и увиване около розите, гарниране и предлагане на пресни препечени филийки.