Сьомга риба - състав, ползи от сьомга и вреда, HozOboz - знаем всичко за храната

При едно споменаване на думата сьомга в подсъзнанието се появява най-нежното розово парче риба. Но колко хора знаят какъв вид е рибата сьомга?

Много видове сьомга попадат под това име. Но това, което се намира на рафтовете на пазари, специализирани магазини за риба или хипермаркети, най-често е от типа клетка, а морската сьомга е доста рядка тук. И на човек, който няма специални знания, не е ясно как да различи сьомгата, отгледана в плен, от нейния див роднина.

Места, където се намира сьомга

Всички сьомги принадлежат към северните видове риби, поради което се срещат в студени или граничещи със студени морета и океани. Те се намират и в Черно море, което най-вероятно стана възможно по време на географския период, когато това море беше свързано с Северния ледовит океан. Сьомгата живее постоянно в морето или океана. По време на хайвера обаче плитчините се качват в реки, където ловят сьомга, ако има специално разрешение за това. Защото, както всички видове сьомга, той е защитен от риболовната индустрия. Това означава, че речната сьомга е или мигрираща морска или океанска, или просто регионално наименование за сьомга, която живее на определено място.

---