Сьомга по 10 начина; Отслабнете без глад
За да промените диетата си и да ядете повече риба ...!
1. Във фолио
Трябва само да поставите филето от сьомга в алуминиево фолио, да добавите жулирани зеленчуци, пресен лимонов сок, пресни билки и т.н.
Покрийте добре сьомгата с алуминиево фолио и гответе до желаната текстура на сьомга.
Сервирайте с прясна паста или ориз.
2. На скарата
Това е друг начин за приготвяне на сьомга, но е малко по-сложен, защото кожата на сьомгата не трябва да се придържа много към скарата на вашето барбекю.
Гответе го внимателно на скара и избягвайте да го боравите твърде много, за да не го отмените.
Можете също така да приготвите сьомгата на BBQ en papillote или като я сложите в алуминиева чиния.
3. В тартар
Аз съм ГОЛЯМ фен на тартара и едва преди около 3 години имах смелостта да го опитам и след това да го приготвя у дома.
Много бързо и лесно се прави. Освен това, нека си признаем, изглежда „шик“, когато получите.
Първо трябва да премахнете кожата и костите на сьомгата.
След това го нарежете на малки кубчета и добавете всичко в купа.
Добавете лека майонеза, каперси, пресен копър, лимонов сок и/или цитрусова кора (портокал, лайм, лимон и др.)
Можете да сервирате този тартар в чаша с пюре от авокадо, да го поставите върху бисквити или в ендивия за по-лек вариант.
4. Печени в тава или във фурна
Просто, бързо и толкова ефективно.
Нищо по-сложно. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите сьомгата в незалепващ тиган или устойчив на фурна съд със струйка зехтин.
Добавете сол, черен пипер и подправки по ваш избор.
5. В киш или фритата
По-различен начин да ядете по-често сьомга е в киш.
Най-важното при приготвянето на киш или фритата е да го готвите бавно на слаб огън.
Много просто, смесваме яйца, зеленчуци, подправки и прясна или консервирана сьомга.
Икономична рецепта, която ще задоволи вашите вкусови рецептори.
6. "Кралят" на сьомгата
Говоря за пушена сьомга.
Вярно е, че е доста "скъпо" и солено, но от време на време защо не се поглезите.
Лично аз обичам да пълня филийките пушена сьомга с крема сирене и билки.
Наскоро направих и домашен мус от пушена сьомга и всичко е в ярост!
Просто добавете пушена сьомга, леко крема сирене, каперси, магданоз, лимонов сок, копър и рибна подправка в кухненски робот.
Можете просто да ядете пушена сьомга в салати, на бисквити или на багел.