Соматично интелигентно хранене според чувството на червата Ахилесово бягане
> Здраве> Соматична интелигентност: хранене въз основа на усещането за червата
Онези, които ядат твърде много, преодоляват себе си не само при хранене, но и в други области на живота - казва Томас Франкенбах. Диетологът е на мнение, че трябва да слушаме повече усещанията за тялото си, вместо стриктно да спазваме диетичните правила.
Бягане на Ахил: Подценяваме осъзнаването на тялото като фактор за здравословното хранене?
Томас Франкенбах: Работя в клиника за поведенческа медицина. Знам колко оставени сами много хора се чувстват с дългогодишните препоръки за диета. Въпреки че същите хора често не искат нищо повече от помощ при хранителни проблеми.
От друга страна, ролята на осъзнаването на тялото при хранене е силно подценена, въпреки че всъщност е от централно значение.
Какво може да усеща тялото, какви хранителни препоръки не?
Не всеки има нужда от едно и също нещо, когато се храни. Освен това, въпреки че всички сме хора, понякога сме много различни в нуждите си. От наследствената маса, натоварванията, дневния ритъм.
Има все повече доказателства за това от изследвания. Това се нарича персонализирана медицина, но тялото често изпраща точни сигнали за това от какво се нуждае и какво не се побира. Дали с вида на храната, количеството или точното време.
„Тялото показва точно какви са неговите нужди“
И можете просто да усетите тези телесни сигнали?
Това усещане изглежда ни е вродено, един вид основно неврологично оборудване. Констатациите от съвременните изследвания на нервите предполагат това. Въпреки това, като деца, много от нас почти са забравили тази способност или дори са били лишени от нея.
Как могат да изглеждат такива сигнали?
Мирис, вкус, усещане за уста, смилаемост. Дори настроението се променя в зависимост от съответствието на храната. Знам, че това звучи напълно банално. Но това не е всичко.
Клиничният опит през годините показа, че много хора могат да възприемат тези сигнали само много повърхностно. За мнозина изобщо не е ясно колко точно тялото използва сетивата, за да посочи какви са неговите нужди, докато не се научат да ги познават и усещат чрез целенасочено обучение.
Това често се променя по положителен начин. И това засяга изненадващ брой хора, дори тези, които се интересуват от фитнес и хора, които са относително загрижени за храненето.
Предпочитанията за храна също могат да бъдат оформени от обществото, или?
Да, разбира се. Независимо от това, тялото винаги дава сигнали дали може да се справи с наученото в социалната мрежа или не. Дали се побира индивидуално, дали е смилаем.
Знам хора, които са били социално повлияни от определена диета и след това е трябвало да разберат по време на тренировка, че изобщо не са получили всичко това месо, бира, сладкиши или мюсли.
Завесата се е повдигнала частично след 45 години традиция на хранене. Страхотно за хората.
Критиците биха могли да кажат, че ние ставаме все повече и повече ete petete и все повече и повече самолюбиви, по-егоистични и че това не може да бъде нещо добро.
Не мисля така. Само тези, които отговарят на действителните си нужди и по този начин практикуват любов към себе си, ще могат да запазят жизнеността си в дългосрочен план. За себе си, както и за другите.
Колкото по-висока е продължителността на живота и колкото повече се изисква от хората, толкова по-важно за всеки индивид е да разбере от какво наистина се нуждае, за да бъде в неговата власт.
„Много хора имат проблеми с усвояването на въглехидратите“
Те казват, че хранителните нужди могат да варират значително.
Тъй като нещата стоят днес, това често зависи от генетиката, но също и от индивидуалния профил на натоварване и ежедневния ритъм. Очевидно има много хора, които имат проблеми с употребата на големи количества въглехидрати като тестени изделия и хляб.
Ако не отговорите, трябва да очаквате метаболитни нарушения.
Други вършат отлична работа. Същото важи и за растителната храна, тук също не всичко е еднакво евтино за всички, понякога дори вредно. Помислете само за групата хора, чийто риск от камъни в бъбреците се увеличава, когато ядат големи количества спанак, защото не всеки може да понася съдържащия се в него оксалат.
Сега има многобройни храни, които имат подобни механизми. В случай на сладкиши и заведения за бързо хранене, има много индикации за индивидуално различен капацитет за детоксикация, които в крайна сметка определят как диетата влияе на засегнатото лице.
Моят терапевтичен опит е, че много хора сами отказват определени хранителни навици, след като обръщат по-голямо внимание на сигналите на тялото си.
Защо ни е толкова трудно да обърнем внимание на сигналите на тялото си?
Постоянно чуваме в средствата за масово осведомяване за нова форма на хранене, която се предполага, че е най-добрата. Преди пет години беше с ниско съдържание на въглехидрати, днес сурова храна. Този догматизъм и този напред-назад смущава хората.
Например, много хора ядат пълнозърнести продукти, защото вярват, че пълнозърнестите храни са здравословни. Всъщност има много хора, които изобщо не могат да понасят пълнозърнести храни. Те получават стомашна болка, газове или по-лоши симптоми и игнорират сигналите, които тялото им изпраща. Те не се доверяват на мъдростта на тялото си, на соматичната си интелигентност.
Толкова обхванат от липса на чувствителност ...
Определено по-често, отколкото бихме могли да мислим първо. Някой, който преодолява себе си, докато яде, като постоянно яде малко повече, отколкото може да се справи, често преодолява себе си на други места в живота.
На работа, със собствените си изисквания, във връзката си. Така че става въпрос за предпазливост и за това да се научим да разбираме виковете за помощ, които тялото му изпраща. В храненето както в живота. Само когато подобря чувството си за личните си притеснения, мога да действам разумно.
Личностно развитие вместо диета
Тогава хранителните съвети в традиционния смисъл са неефективни за вас?
Не искам непременно да казвам това. Обаче това, което повечето хора се нуждаят далеч повече от диета, са развитие на личността, любов към себе си и целенасочено обучение за осъзнаване на тялото по време на хранене. В това съм се специализирал.
Как стигнахте до идеята да включите обучението за осъзнаване на тялото във вашите лечения?
Вместо да правим диетични препоръки, в един момент ние започнахме да използваме времето, за да тренираме специално осъзнаването на тялото си по време на хранене. Просто не бяхме доволни от малките ефекти от конвенционалните хранителни съвети.
Те казват, че има връзка между храненето и появата на психологически проблеми?
Определено. Доказано е, че подобрената информираност на тялото по време на хранене намалява риска от синдроми на умора и хроничен психологически стрес. Това важи и за свързаните с диетата проблеми с теглото и метаболитни нарушения.
Как можеш да си представиш това?
Нарушенията на смилаемостта в стомашно-чревния тракт влияят чрез вид пряк информационен канал между стомаха и главата до каква степен в мозъка се освобождават така наречените хормони на щастието.
Ако в стомаха има храносмилателни разстройства, защото сме усвоили нещо, което не ни устройва, това също създава дисхармонизиращ импулс в главата. Опростено, но правилно може да се каже: колкото по-добре смилаемо, толкова по-добре е и за ума.
„Да се храниш по начин, който прави живота добър“
Как може личностното развитие да ви помогне да отслабнете или да се храните по-здравословно?
В дългосрочен план, яденето на повече, отколкото е полезно за вас, в крайна сметка е и начин да надделеете. Точно както можете хронично да се преодолеете в други области на живота, като например работата. Това е въпрос на личност, на манталитет.
Това не рядко се придружава от ниско самоприемане и известна доза наваксване по отношение на себелюбието. Виждали сме това отново и отново и го вземаме предвид в нашата работа.
И какво предлагате да решите?
Няма патентни решения, дори ако това ни се казва отново и отново. Много хора са имали наистина добри преживявания с метода, който разработихме в института, в който работя: систематично обучение за осъзнаване на тялото и целенасочено личностно развитие.
Друг начин е да се храните, за да сте добри в живота и да имате енергия. Това може да бъде израз на любов към себе си и признателност към собствените грижи.
Ако е там, ако сте успели да го развиете, също е по-лесно да обърнете внимание на възприятието на собственото си тяло, докато се храните и да реагирате на него. и да се храните по начин, който наистина е добър за вас. В тялото и душата.
На човек: Томас Франкенбах, Роден през 1973 г., изучава хранителни науки, както и психосоциални и интегративни здравни науки. Той съветва ръководителите и най-добрите спортисти по целия свят относно осведомеността на тялото и езика на тялото.