Сом суров, нана! malackaraj
Сом суров, нана!
Сурово? Халат? Започва, ние старателно провеждаме кръговете във всеки аквариум, ceviche. Не в сушито, защото не е сурово, а. Всъщност суровото също е по-сурово, само многото ориз около него обърква любителя на безопасността на храните. Подобно на ядещите говеда, които бият през стета, хора, последователност, моля.
Фермата за сомове започва като тон, но тонът не е намерен в правилното качество. Скумрия, сом, скумрия, сом, ec-pec, можете да излезете, така че се превърна в резервоар за сом, не както имах представа за крайния резултат. Сладководната риба е технология, позната на морето, в това няма нищо лошо, но никой не говори за вкуса й.
Не ядох много сурова (по-точно маринована) риба, приготвена в лимонов сок за кратко, така че беше ново да я сдвоявам със сом. Рибите се слагат в лимонов сок на всеки плаж, в Мексико има кориандър, пикантен, национален тартарски черен костур, а също така срещнах вариативно приготвена маринована салата, ceviché, разпространена из цяла Латинска Америка. Севичето и костурът са направени от малко по-големи риби, нарязани на кубчета половин инч.
Всички мазни и изключително пресни риби са добри съставки за зъбен камък, като риба тон, сьомга, скумрия, херинга, черен костур, сом и дори шаран. Все още не съм опитвал шаран сам, събирайки смелост и търсейки идеалния индивид, хванат в реката. Състав:
- 1/2 кг старателно почистена, обезкостена риба, нарязана с нож
- 2 dl прясно изцеден лимонов или лимонов сок
- супена лъжица нарязани люти чушки
- 2 скилидки накълцан чесън
- супена лъжица нарязан пресен магданоз, копър, посетителски листа, кориандър, босилек, чийто любим, но един от тях е достатъчен
- чаена лъжичка смлени семена от кориандър
- чаена лъжичка прясно настърган джинджифил (отива и при сладководни риби, неочакван завой)
- чаена лъжичка грубо смлян пипер
- малка глава накълцан червен лук
- настъргана кора от лайм или половин лимон
- 1/2 дл зехтин
- сол