Солта насърчава рака, алкалните минерали го отблъскват - Medicatrix

Яденето на преработени храни не само поема много ненужни калории и потенциално нездравословни макронутриенти, но също така много сол и калий, както ицивилизованият човек е единственият бозайник с високо кръвно налягане, това, което бързо се превръща във водеща причина за смъртта.

Американската сърдечна асоциация потвърждава, че диетата с високо съдържание на натрий е вредна за:

сърцето,
Кораби,
бъбреците,
стомаха
кости.

Независимо от хипертоничния му ефект. Подобно на Съвета по храните и храненето на САЩ и Канада, Американската сърдечна асоциация съветва да приемате поне 4,7 g калий на ден и да ограничавате приема на натрий до максимум 1,5 g на ден (3,75 g сол). СЗО също е принудена да промени насоките си поради констатациите на настоящите проучвания.

Преди развитието на земеделието хората са консумирали около 1,2 g магнезий, 1,6 g калций и над 10 g калий, но само 0,8 g натрий на ден. Все още е така при първобитните народи като индианците Яномами: те приемат около 8 g калий на ден и традиционната им диета е, подобна на тази на жителите на Окинава, предимно растителна, богата на алкални и минерални продукти (калий, магнезий ) и с ниско съдържание на натрий. Тази емисия има алкален ефект, запазва бъбреците, костите, нервите, сърдечно-съдовата система и предпазва от хипертония.

Западна диета (много животински протеини, фосфати и готварска сол, малко калий и магнезий), стресът и липсата на физически упражнения причиняват промяна в съотношението натрий-калий и излишък от неподвижни подкислители като хлорид, сулфат и фосфат.