Солта е здравословна и жизненоважна

здравословна

Без сол (натриев хлорид) изобщо не бихме могли да живеем. Нашето тяло спешно се нуждае от порцията си сол, за да функционира правилно. Следователно можете също така да подправите бульона си с постелка с щипка сол, докато постите. Става критично само ако прекалите с консумацията на сол.

Солта регулира водния ни баланс. Ако не сме консумирали повече сол, има риск буквално да изсъхнем вътрешно - без значение колко пием.

Всъщност става особено опасно, ако пием много вода и напълно избягваме солта.

Цяла поредица от кризи на гладно всъщност може да бъде проследена до недостиг на сол: проблеми с кръвообращението до припадъци на припадък, главоболие, силно втрисане и т.н. .

Освен това солта има положителния страничен ефект, че микроелементите в нерафинираната сол успокояват нервите ни. Солта намалява стресовите хормони адреналин и кортизол. Няколко трохи сол на езика непосредствено преди лягане могат да ви помогнат да спите добре.

Солта също има силен антибактериален ефект. Поради тази причина той е играл особено важна роля в домашните лекарства за настинка от древни времена. Не само за къпане, вдишване или гаргара, но и под формата на разтвори на солена вода за пиене. Особено възпалено гърло може да бъде овладяно удивително бързо с няколко трохи сол върху езика.

Храносмилателният процес също се стимулира положително чрез съзнателно използване на сол.

Типични симптоми, които могат да бъдат причинени от липса на сол

  • Прекомерна инфлация
  • главоболие
  • Гадене или повръщане
  • Умора
  • Силни студени тръпки
  • объркване
  • Затруднено концентриране
  • Проблеми с кръвообращението, замаяност и дори припадъци
  • Мускулни крампи
  • Нарушение на костния растеж до остеопороза
  • Сърдечни аритмии

Особено при гладуване, прекомерните методи на освобождаване често водят до силна диария, която за съжаление води до измиване на много важни минерални соли. Ето защо, особено при гладуване, солта никога не трябва да се избягва напълно.

Поради това съветите от народната медицина да се хапят пръчките с гевреци в случай на продължителна диария и повръщане са напълно разбираеми и от моя собствен опит действат много добре - дори лекарите често предпочитат да предписват лекарство за тези цели. Освен това кръвното ни налягане пада лесно, ако тялото ни не разполага с достатъчно сол.

Колко сол ни е необходима всеки ден за нашето здраве?

Няма общо твърдение за дневната дажба на солта. Необходимата сума зависи от много индивидуални фактори. Те включват телесно тегло, дневно количество вода, което пием, климатичните условия, в които се движим или дали се занимаваме с потни спортни дейности и т.н. .

Германското общество за хранене (DGE) препоръчва:

  • минимум от
    дневно 1.4    Грамове сол
  • максимум
    6 грама на ден    сол

Ако пиете много вода или се потите особено силно, определено не трябва да забравяте солта. Обикновено тогава е необходимо дори по-високо изискване за сол. Голямата консумация на вода без сол води в повечето случаи до здравословни проблеми рано или късно. Особено с Лятно гладуване следователно трябва да обърнете внимание на достатъчен прием на сол.

Между другото здраво тяло просто отделя прекомерно количество сол.

В дългосрочен план обаче е важно да поддържате телесните течности в разумен баланс. От само себе си се разбира, че и тя не може да бъде здравословна, ако консумирате значително повече сол от препоръчаното за по-дълъг период от време.

Между другото, можете също да намерите повече за солта и нейното въздействие върху нашето тяло на моя уебсайт www.health-speisen.de на страниците натрий и хлорид.

Нерафинираната сол е по-здравословна от рафинираната сол

Подобно на случая с пълнозърнестото брашно, което съдържа значително повече здравословни микроелементи, отколкото бялото брашно, същото важи и за солта. Нерафинираната сол е по-ценна за здравето от рафинираната сол. В допълнение, рафинираната сол често съдържа някои химически добавки, които я правят свободно течаща на първо място.

До началото на тази година (2018) аз лично предпочитах едра морска сол, която аз самият фино смилах в солница според нуждите. А гърне с Флор де Сал (Флер де Сел) винаги е имало постоянен дом в кухнята ми.

Сега доклад от NDR, който видях през февруари 2018 г., силно намали ентусиазма ми за морска сол:-( За съжаление, последствията от замърсяването на нашите океани с пластмасови отпадъци сега са очевидни и в уж здравословната морска сол. Пластмасовите частици стават разлага се в морето от вятър, вълни и пясък по такъв начин, че за съжаление те се съхраняват в големи количества в солените кристали, които по-късно поръсваме върху храната си, въпреки че не е задължително микроскопичните пластмасови частици да навредят на здравето ни, но различни други замърсители, които се натрупват в процеса на разлагане в пластмасата и по-късно могат да причинят хаос в тялото ни. Дори и токсичните последици от микропластмасите в храната да не са наистина 100% осезаеми днес, това малко разваля вкуса ми върху морска сол.

Според мен това е добра алтернатива на "прясна морска сол" Каменна сол. В края на краищата това е и морска сол, дори ако в този случай това е "древна морска сол". Оригиналната сол от Erntesegen * идва, например, от Зехщайнското море, което е покривало големи части от Германия преди много милиони години.

6 коментара към тази статия

Това е първият път, когато чета, че солта е разрешена по време на пост! Накрая!

Гладувам редовно в Бучингер повече от 20 години и независимо от това, което съм чел за този тип гладуване, ставаше въпрос само за „не солете“. Често съм се питал какъв е смисълът.

Знам, че солта свързва водата, но ние на гладно не ни интересува. Ако везните показват по-малко, само защото губим повече вода без сол, това така или иначе е измамно и бързо ще се изравни в нормалното ежедневие.

Солта е важна за нашето тяло и особено ако постиш дълго време, още повече.

Благодаря за тази добра информация тук. Сайтът е наистина страхотен!

написано от Kristina16 на 8 януари 2020 г. в 19:00 ч.

Всъщност току-що се занимавах доста интензивно с темата за морската сол и микропластмасите, защото в края на февруари опитах за първи път изплакване с морска сол за изпразване на червата, вижте: Почистете червата със солена вода при гладуване .

По време на изследванията си върху морската сол попаднах на репортажа от NDR, който беше излъчен в началото на 2018 г. За съжаление, тук стана ясно как замърсяването на нашите океани с пластмасови отпадъци засяга и предполагаемо здравословни храни като fleur de sel или морска сол, вижте: Пластмаса, открита в морска сол.

Следователно въпросът ви относно функцията за коментари на моята солена страница ми напомня, че спешно исках да адаптирам текста си по-горе въз основа на това ново знание. Просто направих това веднага. Благодаря ви за справка.

Аз самият все още съм малко нерешен какво да правя с останалата ми морска сол. За мен беше малко трудно наистина да му се насладя, тъй като снимките от доклада все още са в задната част на главата ми. В същото време обаче ми идва на ум фразата от детството ми: „Мръсотията прочиства стомаха“ и няма да е толкова зле. Но предполагам, че бих предпочел да използвам малко каменна сол скоро.

много поздрави
Тоня:-)

написано от Тоня на 9 април 2018 г. в 21:28 ч

Мила Тоня,
кого знаете за микропластмасите и морската сол?
Поздравления
7 *

Написано от Siebenstern на 9 април 2018 г. в 14:08 ч

Страхотен! Благодарим за лесно разбираемите забележки и обяснения, които можете да намерите само тук.
Бих искал да изпратя нещо от списъка с желания - но не и от Amazon!
Може би ще намеря друг начин.
С благодарности и най-добри пожелания
Томас

написано от thomas на 29.08.2015 г. в 10:41 ч

Чудесно, благодаря ви много за съвета за солта! Гладувам от 7 дни и този път ми е непропорционално студено. Беше толкова лошо, колкото никога досега не съм го имал, че си мислех, че ще потърся отново мрежата. Аз също спя много зле и непрекъснато трябва да ходя до тоалетна. Толкова съм свикнал да избягвам допълнителна сол, тъй като много неща са солени по природа, че никога не ми е хрумнало, че имам твърде малко от нея. След горещ зеленчуков бульон замръзването ще отшуми в рамките на няколко минути!

Написано от anja на 8 юни 2015 г. в 12:34 ч

Чудесно, благодаря за тази информация, която никъде не можах да намеря във връзка с гладуването! Това ми помогна много в моята малка постна криза.
Освен това е добре също да знаете (това, което вече ми отговорихте в коментар), че въпреки добавянето на сол, все пак можете да очаквате добри резултати при отслабване, тъй като проблемът не е в солта, а във възможното високо кръвно налягане и свързаното с това по-високо задържане на вода са!

написано от Сара на 2 октомври 2014 г. в 14:39 ч