Солта е наистина опасна над 7 грама на ден

солта

В малки дози солта не е враг на нашето здраве. Но злоупотребата със сол може да бъде наистина ужасна. И дори фатален, над 7 г на ден.

Преди няколко дни a публикувано проучванев New England Journal of Medicine съобщава, че излишната сол преждевременно убива около 1,65 милиона души по света всяка година. Тези смъртни случаи се дължат на дневния прием на сол над препоръчаното ниво, което е 2 g на ден за Световната здравна организация.

Американците консумират средно 3,4 грама натрий на ден или еквивалент на 3,5 супени лъжици соев сос например. Цифра вече твърде висока за СЗО, която припомня, че нейните препоръки са 2 g натрий на ден. Американската федерация по кардиология отива още по-далеч, като препоръчва да не се консумират повече от 1,5 грама.