Солени палачинки от сьомга, краставица и копър за начинаещи в кухнята

палачинки

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 8
  • 250г брашно
  • 500 г филе от прясна сьомга
  • 1 прясна органична краставица
  • 25 cl обезмаслено мляко
  • 2 цели яйца
  • 4 клонки пресен копър
  • лека полудебела прясна сметана
  • 20 г леко масло, разтопено
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • клечка за зъби

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 10 мин

Смесете брашното, бакпулвера и солта в купа.

Изкопайте кладенец в центъра и добавете цели яйца, разтопено масло и обезмаслено мляко. Разбъркайте добре с бъркалка, докато получите много гладка и хомогенна паста.

Оставете тестото да почива в хладилника за 15 минути.