Солени клафути с тиква и л; овес Моите здравословни рецепти

Клафутисът е добре познат в производството на сладкиши с череши или сливи най-често. Но тиквата е в сезон (през есента и зимата), много обичам да ги отклонявам като тук в канела или шоколадова торта.
Тестото от този солен тиква clafoutis се прави с пълнозърнесто брашно и смесени овесени ядки. Следователно е така паста, богата на фибри и в бавна захар. Това е тиква, която ще придружава бели меса, както и риба. Перфектен за кутии за обяд или за семейно хранене. Добавих и обезмаслено мляко, но е възможно да добавя и растително мляко като овесено мляко, соево мляко.

В тази рецепта за осолен клафутис има 2 яйца и 2 белтъка. Те имат обвързваща роля в това ястие. Но не само! Засега е ястие богата на протеини. Приемайки по-голямо количество, той може да служи и като цялостно ястие. Растителни, нишестени, протеинови, всичко е там.

---