Солена вафла с мехурчета с пармезан
17 юли 2019 г.
Познавате ли солената вафла с балончета? Този гурме вариант на яйчена вафла или азиатска вафла с мехурчета, преразглежда обяда с едва сладко тесто. Между пълната галета, навитото бурито и гарнираното тако, тази вафла с доста топящи се мехурчета тесто може да побере любимия ви пълнеж. Перфектен за бърз обяд, оригинална кутия за обяд или пикник (пикник, който удивява гостите !
- За осоленото вафлено тесто:
- 175 г брашно
- 75 мл мляко
- 75 мл вода
- 60 г настърган пармезан
- 30 г захар
- 30g разтопено масло
- 2 с.л. нарязан шалот
- 1 яйце
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 C. царевично нишесте (царевично нишесте)
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- За гарнитура:
- 4 яйца
- 1 червен лук
- Наденица
- Някои листа от салата
- Няколко филийки туршия
- Майонеза