Solamente 103 на шоколада Mettropole, веган и нискокалорични - Les Genevoises

Маса/от Odile Habel/28 август 2018 г.

  • шоколада

103 калории за максимум шоколад! Сладкарът Aurélien Houillon от хотел Métropole в Женева си представи Тържествен 103, веган десерт, без лактоза и без глутен.

Рецепта:Веган шоколадова бисквитка:
Смес от брашно без глутен 300 g (състав: кестеново брашно, картофено нишесте, бадем и ксантан на прах, естествен сгъстител)
Бакпулвер 10гр
Кафява захар 100гр
Кокосово масло 60гр
Златен ябълков сос 100гр
Бадемово мляко 400гр
Шоколад 62% 200 g
Хапки 85% 100 g