Сол Витал натриев хлорид; аптечно списание
Колко сол се нуждае от тялото - и кога е вредно? Ние отговаряме на важни въпроси
Трапезната сол съдържа натрий и хлорид
Не работи изцяло без готварска сол. Тъй като тялото не може да го произведе само и се нуждае от редовен прием с храна. Минералът участва в регулирането на водния баланс, формира основата за възбудимостта на нервите и мускулите и играе важна роля в костната структура.
Какво е солта?
Трапезната сол е минерал, който се състои от кристали. Те се състоят от положително заредени натриеви и отрицателно заредени хлоридни йони, които са известни още като електролити. Кристалите се разтварят в течност. Двата електролита играят важна роля в организма. Тялото отделя между другото сол с урината през бъбреците.
В какво е?
Дори тези, които рядко използват солницата на масата, често консумират много сол. Тъй като има големи количества от тях в преработени храни като хляб, колбаси или замразена пица. Твърде много е нездравословно, защото повишава кръвното налягане. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва максимум шест грама сол на ден, което съответства на около една чаена лъжичка.
От какво се нуждае тялото?
Костите съхраняват една трета от натрия. Ако има недостиг, той се отделя като кръв. Натрият и хлоридът помагат за предаването на информация от клетка в клетка.
Солта свързва водата. Следователно течността тече през фини мембрани до по-висока концентрация на сол (осмоза).
Кой контролира баланса солена вода?
Различни органи регулират баланса на солената вода, включително хипоталамуса в мозъка. Някои пратеници на вещества осигуряват задържането или отделянето на натрий.
Ние губим сол в процеса?
Ако тялото се поти умерено по време на натоварване, то губи малко количество от минерала. Това може да се компенсира с достатъчно пиене. Обилното изпотяване, например с треска или екстремни спортове, или диарийни заболявания причиняват по-голяма загуба на сол. За да попълнят резервоарите, засегнатите трябва да пият много вода, като минерална вода. Привеждане на минералния баланс в баланс на електролитни разтвори от аптеката - смес от натрий и глюкоза.
Може да навреди на солта?
Натрият свързва водата в тялото. Твърде много натрий насърчава високото кръвно налягане и задържането на вода. Следователно диетата с ниско съдържание на сол играе роля особено при високо кръвно налягане, задържане на вода и някои бъбречни заболявания.