Сол (натриев хлорид) неговите роли

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 29.06.2001 г. в 02:00 ч

роли

The сол е направено от хлор и на натрий. В 1 грам от сол, има 600 mg хлор и 400 mg натрий, оттук и името на натриев хлорид. The сол се намира във всички вътреклетъчни и извънклетъчни течности на нашето тяло във тази вода, която запълва клетките ни и в която те се къпят. Концентрацията и циркулацията на сол в тези течности, както и тези на хлор и натрий се регулират много прецизно чрез особено сложни механизми.

Сол и воден баланс

The сол управлява с калий целия воден баланс на организма. Той регулира разпределението на телесната вода, движенията на тази вода в тялото, обмена между вътреклетъчна вода (където се намира калий) и извънклетъчна вода. Цялата сол осигурена от храната, непрекъснато се абсорбира в храносмилателния тракт, за да достигне кръвта. Излишъкът се филтрира и елиминира от бъбреците заедно с необходимото количество вода. Излишък от сол ви кара да ожаднеете, защото водният баланс на организма се нарушава от значително елиминиране. Настройката на този воден баланс зависи от изключително сложни биологични механизми: ендокринната и нервната система, сърцето и бъбреците участват в тези механизми.