Сол или не сол Замяна на солта разумно FullSport
Говорейки за заместване на солта, има много неща, които трябва да чуете. Постъпваме ли добре, ако осоляваме храната, или да я увеличаваме допълнително: дори приемаме солени таблетки (до нея)? Има по-широко разпространена информация - както чувам в медиите и от лекари или диетолози - че прекомерната консумация на сол е причина за високо кръвно налягане, мазна кожа, акне ...
И разбира се вечната класика: унгарците консумират твърде много сол ...
Малка научна основа: човешкото тяло съдържа повече от 70 процента вода. 90 процента от човешкия мозък е вода.
Двата компонента на солта, т.е. натриев хлорид, са натрий (40%) и хлор (60%). Натрият, заедно с хлора и калия, регулира баланса на течностите в организма. 2 g натрий = 5 g готварска сол
Преди повече от сто години беше доказано, че пепелта, получена при изгарянето на човешкия труп, не е нищо повече от минералните соли, от които е изградено човешкото тяло.
Без сол не бихме могли да формираме никаква мисъл, тъй като нервните влакна са способни да предават импулси само ако елементите в солта, калий и натрий, също присъстват. Така че заместването на солта е не само важно, но направо важно.
Вземете средностатистически възрастен, който тежи 70 килограма - в тялото му има около 250 г сол, така или иначе разтворена във вода.
Ако разрежем и отворим човешкия бъбрек по дължина, можем да видим, че той има две части: кора на бъбреците и вътрешна част, костния мозък.
Бъбречната кора е пълна с хиляди малки „кнедли“, всяка една малка пречиствателна станция със собствена входна тръба. Това води до почистване на кръвта. Има и изходна тръба, която отвежда пречистената течност, а има и трета, която източва това, което не е необходимо, урината.
Така че кръвта, която трябва да се почисти, отива в малките пречиствателни станции, тук тя се пречиства и отново изтича в тялото. Това, което се филтрира, се събира - това е урината, го прави - отива в пикочния мехур и се съхранява там. Но как се филтрира бъбрекът?