Сол и вашето здраве, диета с ниско съдържание на натрий

Има солта, която добавяме към нашите препарати (от солницата), в действителност тя представлява само 10 до 20% от дневната ни консумация. И тогава има солта, която се съдържа естествено в храната и тази, която присъства в продуктите, които купуваме (хляб, студени меса, сирена, сосове, сладкиши.). Последният представлява до 80% от дневната ни консумация.

диета

Сол и натрий:

Трябва да се има предвид, че съдържанието на натрий е посочено на опаковката, 400 mg натрий = 1 g сол. За да знаете съдържанието на сол в даден продукт, трябва да умножите съдържанието на натрий по 2,5.

Мръсни храни:

Например, намираме 1 g сол (1/6 препоръчителна дневна консумация) в:

Сирена

Като голям любител на сиренето, ми се струва важно да разгледам темата, тъй като повечето сирена са много мръсни.,

Като цяло сирените от къртици (Camembert, Morbier, Reblochon) са много мръсни с повече от 800 mg натрий на 100 g сирене.