Сокове - прясно изцедените сокове са толкова вкусни и здравословни • зеленчуци веган

Сокоизстискването внася цвят, вкус и жизненост във вашето ежедневие! Защото прясно изцедените плодови и зеленчукови сокове са полезни за вашето здраве и правят диетата ви разнообразна, цветна и вкусна. Дали класически смеси като морков-ябълка-джинджифил, здравословен метаболизъм турбо с целина, фантастични детокс сокове с горски плодове и цвекло или фантастични нови комбинации като сок от пъпеш-краставица - възможностите за комбинации от съдържание, ефекти и вкус са почти безкрайни и абсолютно прекрасни. Тук със сигурност ще намерите любимите си варианти и сокове, които ви подкрепят във вашето съвсем индивидуално физическо състояние и ви дават жизненост и енергия.

* Сътрудничество: За да разкрия тайната на сокоизстискването и да събера вкусни, здравословни комбинации за вас, KEIMLING ми предостави сокоизстисквачка по мой избор безплатно. След като дълго се замислих, се спрях на сокоизстисквачката Omega VSJ843. Защо избрах тази сокоизстисквачка и какви предимства има, ще ви разкажа по-долу в статията.

Как зеленчуковите и плодовите сокове поддържат вашето здраве

Чрез пресоване на пресни сокове получавате напълно нови, разнообразни възможности за снабдяване на тялото с всички важни витамини, минерали, микроелементи, вторични растителни вещества и антиоксиданти. Тъй като "изцеждането на сокове" ви позволява да приемате тези важни хранителни вещества по много несложен начин във вашето ежедневие. В допълнение, вие осигурявате на тялото си повече енергия бързо, тъй като тези вещества се абсорбират незабавно и не са достъпни за тялото ви след дълъг храносмилателен процес. Растителните вещества могат да се усвояват по-бързо и по-добре от организма и да развият тяхната ефективност оптимално.

Германското общество по хранене препоръчва да консумирате 14% от дневния си енергиен прием под формата на пресни, необработени плодове и зеленчуци. Това съответства на дневно количество от 400-800 g - т.е. най-малко 5 порции. Не е никак лесно в стресиращото, забързано ежедневие, но вече не е проблем с прясно изцедени сокове.

Прясно изцедените сокове също имат противовъзпалителен ефект и подпомагат доброто здраве на червата, което от своя страна има положителен ефект върху цялостния тен и помага за намаляване на алергиите и възпалението. Киселинно-алкалният баланс на тялото ви също е балансиран и положително регулиран. Ако решите да правите пълен режим на сок в продължение на няколко дни, можете буквално да рестартирате целия си метаболизъм и да прочистите и детоксикирате тялото си отвътре навън. Но дори отделни „дни за изцеждане“ прочистват и поддържат здрава имунна система.

Не на последно място, прясно изцедените сокове ви осигуряват много течност. Добре хидратирани, малките бръчки изчезват и след кратко време ще изглеждате по-свежи, по-здрави и по-млади.

Коя сокоизстисквачка е подходяща за мен?

Изборът на възможни сокоизстисквачки е огромен и включва широк бюджетен диапазон. Коя сокоизстисквачка ще изберете зависи изцяло от вашите индивидуални изисквания и предпочитания. Но бих искал да ви дам един много важен съвет на този етап: забавянето е полезно за вашето здраве! Това, което е вярно в ежедневието, важи още повече за вашата сокоизстисквачка. Определено трябва да внимавате за „бавна сокоизстисквачка“!

За мен това беше най-важният критерий, от който започнах да търся подходяща сокоизстисквачка за себе си. Защото центробежните сокоизстисквачки са истински убийци на хранителни вещества. Те работят по-бързо, но не изцеждат соковете, а по-просто казано изхвърлят сока от пулпата. Центробежна сокоизстисквачка повече или по-малко отделя пулпата от течността. Ценните витамини, ензими и минерали не попадат в сока ви изцяло и тъй като центробежните сокоизстисквачки генерират топлина, това също е вредно за хранителното съдържание на вашите сокове. Тъй като температурата и начинът, по който сокът се отделя от пулпата, са определящи за съдържанието на витамини и минерали.

Бавните сокоизстисквачки, като моя Omega VSJ843 (информация за кода за отстъпка за 10% отстъпка в долната част на статията!), Сокоизстисквачките са с най-важните вещества. Бавната сокоизстисквачка използва пресоваща ролка, която се върти бавно, нежно и тихо. Клетъчните мембрани на пресования материал са леко разкъсани, така че ценните растителни вещества се отделят от влакната и попадат във вашия сок. За разлика от центробежните сокоизстисквачки, соковете с бавната сокоизстисквачка не са толкова силно кислородни и се държат 2-3 дни в хладилник, без да губят хранителните си вещества или да променят вкуса си. Така че - бавен сок е! Omega VSJ843 соче леко с едва 43 оборота в минута и няма проблем дори с твърди влакнести парчета плодове и зеленчуци. Соковете са особено богати, леко плътни и изключително питателни.

Много важен аспект при приготвянето на вашите сокове е, разбира се, качеството на преработените плодове и зеленчуци. Тук трябва да обърнете повече внимание на биологичните стоки от всякога. Защото със сок усвоявате интензивно всички съставки на преработената храна. Така че те не трябва да съдържат пестициди и торове, естествени и пресни. Тук избирам само необработени биологични стоки.

Приготвяне на сок

Приготвянето на моите сокове с Omega Juiver VSJ843 е много лесно. С изключение на цитрусовите плодове (които обелвате), съставките трябва само да се измият и нарязват малко. Ядките също влизат в сокоизстисквачката, както и меките стъбла, корени или листа. Сокоизстисквачката изцежда всичко без проблеми. Той създава зеле, както и влакнести пръчици целина и, разбира се, билки. Въпреки това може да се случи отново и отново процесът на изцеждане да спре за кратко, когато влакната или части от растението са се задръстили. За това сокоизстисквачката има собствен „бутон назад“, който след това натискате за кратко. Това кара ролката да се върти в другата посока. По този начин можете да „отцепите“ едното или другото парче в миг на око и след това да продължи гладко. Никога не ми се е налагало да отварям сокоизстисквачката си, за да премахна влакна или вклинени части от растения. Дори при почистване можете да видите, че в сокоизстисквачката почти не остават влакна. Така нареченото „кюспе“ завършва в контейнера за целулоза.

Какво можете да направите с „кюспето“

Растителните влакна от плодове и зеленчуци, известни още като „кюспе“, по време на изцеждане се озовават в отделен контейнер. Те са пресовани много малки, много сухи в моята сокоизстисквачка и могат да се използват по много начини. Можете да печете сладкиши, кифли, палачинки и хляб с джибри, да приготвяте кюфтета или „топчета“, да правите хрупкави зеленчукови бисквити или просто да обогатявате смутита, яхнии и супи с тях. Наскоро ще публикувам различни рецепти от кюспе в отделна публикация и след това ще ги свържа тук. Но сега, днес, ще ви покажа някои наистина вкусни комбинации от сокове, които са вкусни, лесни и здравословни.

4 вкусни, здравословни рецепти за сок

Ето 4 прости, вкусни рецепти за сок, които можете да опитате веднага. Но вариациите са много по-големи. Можете да опитате зеленчукови и плодови комбинации според вашите предпочитания. Така че просто вижте следните рецепти като предложение и създайте свои собствени любими сокове.

Меката класика: сок от моркови

Комбинацията от сокове морков, ябълка и джинджифил е популярна класика и перфектен „сок от начално ниво“. Защото вкусът е мек и сладък. Обичам да добавям ананас или да обогатя сока си от моркови с малко корен от куркума, за да се увеличи противовъзпалителното действие на сока. Вариациите на морковен сок са особено добри за блестяща кожа, лъскава коса, силна имунна система и добро зрение.

Съставки (2 порции/450-470 мл)

400 г моркови
1 ябълка
150 г ананас
5 г пресен джинджифил

Вкусен детокс: сок от цвекло

Комбинацията от цвекло, боровинки и джинджифил съдържа особено голямо количество ценни антиоксиданти и подпомага тялото ви при ежедневната му детоксикация. Цвеклото съдържа витамин С и „витамин за красота“ А. Освен това грудката се пръска от важни микроелементи като магнезий, калций, селен, желязо, йод, натрий и цинк. Боровинките са пълни с противовъзпалителни антоцианини, а джинджифилът осигурява прекрасен вкус и обогатява сока с други противовъзпалителни вещества.

Съставки (2 порции/450-470 мл)

400 г цвекло
200 г краставица
1 ябълка
120 г боровинки
По желание 5 джинджифил

Зелен бустер за здраве: сок от целина

Сокът от целина е една от причините, поради които „сокоизстискването“ получи голям шум през последните години. Класически сокът от целина се изцежда направо с малко лимонов сок и се пие сутрин на гладно. Реакциите на ефектите на чистия сок от целина са еуфорични в световен мащаб: Твърди се, че има силен противовъзпалителен ефект, изчиства кожата и за много потребители има положителни ефекти върху концентрацията, работоспособността, както и при ревматични заболявания и кожни заболявания. Моля, изпробвайте! Тъкмо започвам да се чувствам. Тъй като чистият сок от целина има силно кисел и силно „зелен“ вкус. В момента не съм му приятел. Но в комбинация с краставица, ананас, мента и ябълка е зашеметяващ. Обичам този зелен сок и добавям малко „ечемичена трева на прах“ (също богата на калий и манган), за да увеличи ползите за здравето от зеления сок.

Съставки (2 порции/450-470 мл)

200 целина
200 г ананас (или манго)
170 г краставица
5 джинджифил
1 ябълка
Няколко листа мента
По желание: 1-2 чаени лъжички ечемик на прах *

Хидратираща сила: сок от пъпеш и краставица

Можете, разбира се, да използвате и сокоизстисквачка, за да извлечете сока от много меки зеленчуци, като пъпеш. Сокоизстисквачката Omega VSJ843 има специално сито с по-големи пори, което наистина прави целия сок достъпен за вас тук. Това създава сок, който оптимално ви доставя влага и има наистина фантастичен вкус, летен и свеж. Страхотна алтернатива и чиста "хидратираща сила". Работи с всички видове пъпеши!

Съставки (2 порции/420-450 мл)

1/2 пъпеш g 300-320g
Apple
100 г краставица
Няколко листа от прясна мента

Заключение

Скъпи, след дълго обмисляне, аз съм невероятно щастлив „сокоизстисквачка“. Да, сокоизстисквачка не е евтино устройство - поне ако трябва оптимално да ви доставя хранителните вещества в сока ви. Но си струва! Вече получих много въпроси относно качеството, времето за почистване и добива на сок. Мога само да ви уверя: никога повече без моята омега сокоизстисквачка. Досега не съм забелязал нищо негативно за тази сокоизстисквачка, но още повече предимства:

Сокоизстисквачката е особено спестяваща място благодарение на вертикалния си размер, т.е.ориентирана е нагоре и се притиска перфектно в малък ъгъл на моето кухненско тяло
Изключително тихо е, добивът на сок е много добър и затова „кюспето“ е много сухо.
Сокът рядко „конфитюрира“ и когато го направя, просто натискам за кратко бутона „назад“ на пресата и „конфитюрът“ се разрешава за нула време
Почистването е лесно. Едва ли има влакна в самото устройство. Преди да го изплакна, пуснах 1-2 литра чиста вода през устройството. Почистването след това се извършва бързо. Отстранявам малки остатъци от фибри с пръсти, след това изплаквам контейнерите и в комплекта за ситото е включена малка, практична четка.
Дори аз веднага разбрах как да разглобя сокоизстисквачката и да я сглобя. Лесно ми е - въпреки че наистина не съм добър в това - смее се ...
Мисля, че сокоизстисквачката има много добро съотношение цена-качество при 408 EUR. Ясна препоръка от моя страна и дори мога да ви дам 10% отстъпка - за това, както и за други сокоизстисквачки от гамата на Keimling. Повече за това след малко.

Код за отстъпка за 10% отстъпка

В сътрудничество с Keimling Naturkost мога да предоставя на всички фенове на VEGGIES 10% отстъпка за тази и други сокоизстисквачки от гамата Keimling. Ангелските сокоизстисквачки са изключени. Отстъпката важи и за други асортиментни покупки от 50 евро (без книги и покупки с ваучери).