Соколът, денонощната птица-пустелка и сапсанът
Терминът сокол е родов термин за дневни хищници, тоест онези видове птици, които са активни през деня. Соколите принадлежат към отряда на accipitriformes, или falconiformes, който включва грабливи птици, страховити ловци, чиито ветрушка и Сокол скитник са най-често срещаните видове във Франция.
Соколите отдавна са ценени от благородници, които са практикували изкуството да обучават тези грабливи птици да улавят дивеч. Соколарството е включено от 2016 г. в представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството, изготвен от Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО).
Как да разпознаем сокол ?
Соколите са част от семейство Falconidae, което включва малки до средни дневни хищници със здраво тяло, кълбовидна глава и мощна закачена банкнота. Всички те спортуват някакви черни мустаци. Соколите също имат особеността да имат остър поглед и нокти под формата на коса. Краката им, както тези на всички хищници, са покрити с люспи и пера и имат четири пръста, три от които сочат напред и един назад. Всеки от пръстите на сокола има дълъг, остър нокът.
Те са птици с тънки крила, които са много разпознаваеми по време на полет и особено когато са засекли плячка и приемат висящ полет, за да таксуват своя улов. Соколите хващат плячката си с лапи и я убиват с клюновете си, като чупят врата й, за разлика от лешоядите и орлите, които грабват и убиват плячката си с единствените си лапи.