Сок от тиквено-ябълкови влакна у дома, без консерванти - Добре е да сте зелен!
Има какво да опитате на пазара дори през зимата! Тиквата, сдвоена с ябълки, може да направи вкусен влакнест сок у дома, без консерванти, разбира се.
Когато бях дете, не обичах тикви, не знам дали изобщо ги вкусих, но въз основа на миризмата, изтичаща от фурната, имах предразсъдъци срещу него, които не успях да порасна от до миналата есен.
По това време с малкия ми син вече бяхме по неравен път на хранене и тиквата беше сервирана. Той наистина влезе и сложих тиквеното пюре в серия за него. Докато дегустирах, разбрах, че не е лошо, всъщност беше доста вкусно. Тогава имаше едно, когато последното беше разредено, за да се получи сок за пиене, и аз го направих.
Тъй като летният запас от влакнест сок в килера почти отслабна, мислех, че е време да го подновя с малко тиквен ябълков сок след миналогодишната репетиция.
Сдвояването с ябълки също е изгодно, защото дава малко киселинност на тиквата, така че е по-безопасно.