Сок от слива Ползи за здравето и предпазни мерки за здравето Тайни на калориите
Сливен сок: ползи за здравето и предпазни мерки
Сливите (сини сливи) са добър източник на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Добавянето на слива или сок от слива към вашата диета може да добави много ползи за здравето. Може би най-известната връзка със сока от слива е слабителният му ефект.
Консумирането на сок от слива може да помогне за предотвратяване или лечение на запек, но сокът от слива може да направи много повече.
Сокът може да помогне за понижаване на кръвното налягане, да осигури антиоксиданти, е добър източник на минерален бор и може да повлияе положително на чревните бактерии.
Ако се погълне твърде много сок от слива, това може да причини стомашен стрес. Затова го включете в диетата на малки дози или под ръководството на здравен специалист.
Слабително действие
Сокът от сливи обикновено е известен като леко слабително средство. Проучване от 2007 г. (1) тества неговите стомашно-чревни ефекти при здрави възрастни.
Участниците пиеха 125 мл сливов сок два пъти дневно в продължение на 2 седмици. Една седмица преди и една седмица след това те също консумират добавки от сок от слива. Участниците регистрираха движения на червата и стомашно-чревни симптоми през 4-те седмици.
Изследователите установили, че през този период е имало лек слабително действие и метеоризмът е бил по-забележим през 2-те седмици.
Учените са стигнали до заключението, че сокът от слива може да осигури алтернатива на други лаксативи при лек запек.
Сок от сливи и здраве на сърцето
Диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и бобови растения, е свързана с по-ниско кръвно налягане.
Диета, която набляга на тези храни, осигурява адекватни количества калций, магнезий и калий, които също могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане.
Включването на сливи или сливов сок също може да има благоприятен ефект.
Проучване от 2010 г. (2) разглежда ефекта на сливите, особено върху кръвното налягане при 259 участници.
Участниците бяха разделени на две групи: някои пиеха сок от слива и ядоха или 3 или 6 сливи, напоени с вода, а другата група пиеше само обикновена вода.
Изследователите установили, че групата със сливи е имала значително по-ниско кръвно налягане след 8 седмици в сравнение с групата, която е пила само вода.
Също така, сливовата група има значително по-нисък холестерол в сравнение с водната група. Въз основа на тези резултати изследователите заключават, че сливите могат да осигурят ползи за сърдечно-съдовата защита.
Комбинацията от калий, фибри и антиоксиданти може да осигури ползи за здравето на сърцето. Чаша сливи осигурява около 36% от дневната ви нужда от калий.
антиоксиданти
Всички плодове и зеленчуци са добри източници на различни антиоксиданти и сливите не са изключение.
Установено е, че някои сливови съединения инхибират окисляването на холестерола (3). Защитата на холестерола от окисляване може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Консумацията на сливи или сок може да помогне за защита срещу хронични заболявания, като сърдечни заболявания и някои видове рак. Според Medical News Today сливите съдържат съединения, за които е доказано, че предотвратяват клетъчната мутация и се борят с образуването на ракови клетки.
В сравнение с други сушени плодове, сливите имат едни от най-високите нива на антиоксиданти.
Добър източник на бор
Според статия от 2010 г. (4) относно потенциалните последици за здравето на сливите, порция от 100 грама сливи осигурява дневната нужда от бор.
Достатъчно бор може да помогне за намаляване на риска от остеопороза. Следователно сливите и сокът могат да се считат за храни, които помагат за изграждането на костите, заедно с калций и витамин D.
Някои изследвания предполагат, че те могат да помогнат, като намалят загубата на костна плътност, свързана с радиационното лечение.
Борът е необходим и за умствена острота и мускулна координация.
Чревни бактерии
Проучване от 2017 г. разглежда ефекта на сливите върху чревните бактерии и нивата на холестерола в кръвта.
Участниците в проучването бяха поставени в една от трите групи: плацебо групата, 50 ml или 100 ml концентрат от сливова есенция на ден в продължение на 4 седмици.
Изследователите установили, че групите, които са приемали концентрата, са имали положителна промяна в нивото на чревните бактерии, което предполага, че сливите могат да насърчат растежа на полезните бактерии.
И двете групи, които са приемали лекарствата, са имали по-нисък холестерол след 4 седмици.
Сливен сок и кръвна захар
Подобно на други сокове, сливовият сок е източник на прости въглехидрати. Въпреки това, за разлика от други, той се счита за ниско гликемична храна.
Сокът от сливи не повишава кръвната захар. Високото съдържание на сорбитол, фруктоза и фибри е причината за този благоприятен ефект върху кръвната захар.
предпазни мерки
Сливовият сок може да осигури много ползи за здравето, като същевременно помага за предотвратяване на запек.
Пиенето на половин чаша сок сутрин и вероятно още половин чаша след голямо хранене може да бъде полезно при запек. Пиенето на повече от това количество може да причини стомашно-чревен дискомфорт.
Добавянето на сок от слива към вашата диета трябва да става бавно, за да може тялото ви да се адаптира.
Ако имате запек и се чудите дали сокът от слива би помогнал, първо говорете с Вашия лекар, преди да го добавите към вашата диета.
Преди да дадете на деца за облекчаване на запек, също говорете с Вашия лекар. Нуждите на децата се различават от нуждите на възрастните.
Заключение: Ползите за здравето от сок от слива
Сливите са богат източник на хранителни вещества, които могат да осигурят много ползи за здравето. Консумирането на сок от слива може да бъде начин да се насладите на ползите от тези плодове.
Репутацията на сливовия сок да действа като леко слабително е вярна. В изследователски проучвания е доказано, че действа като слабително средство, което може да бъде полезно при лечение на запек.
В допълнение, сокът от слива може да осигури източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за защита срещу риска от хронични заболявания.
Сокът от сливи може да осигури значителен източник на бор, който може да бъде полезен за здравето на костите и може да помогне за намаляване на риска от остеопороза.
За разлика от други сокове, сокът от слива не причинява кръвна захар. Консумацията на сок от слива трябва да бъде част от здравословната, балансирана диета.
Препоръчително е да се ядат различни плодове и зеленчуци, така че не се препоръчва да се пие сок от слива вместо други плодове и зеленчуци.