Сок от нар, ползи и вреди

Една от най-популярните напитки - сок от нар, ползите и вредите от които вече са известни на мнозина, напоследък все по-често са под подозрение заради фалшификатите. За съжаление в нашите търговски вериги рядко можете да намерите истински сок от нар, който е толкова известен със своите полезни свойства. Но затова днес ще имаме предвид истински домашно приготвен прясно изцеден сок.

Нарите се внасят в страната ни от близко и далечно чужбина, те винаги са на рафтовете, така че няма проблем всеки ден да има чаша пресен витаминен сок на масата.

Сок от нар - ползи

Сокът от нар се получава от сочната кора на семената на кожестия плод, която всъщност е единствената част от цялото растение, което се яде.

Сокът от нар е включен в много здравословни диетични менюта. Счита се за един от най-добрите сокове заради лечебните си качества. Той изпревари соковете от портокали, ябълки, боровинки и грозде по отношение на ползите за здравето.

Състав на сок от нар

Пектин - има много от него в сока. Точно това е веществото, което абсорбира всичко ненужно и го извежда от тялото.
Витамини Е, С, А, РР, бета-каротин, витамини от група В.
Танин - той е този, който придава на сока от нар разпознаваем тръпчив вкус.
Органични киселини, включително лимонена.
Фруктоза.
Глюкоза.
Желязо - в сока има много.
Калций.
Калий.
Магнезий.
Фосфор.
Натрий.
Аминокиселини.

Полезни свойства на сок от нар

Едно от най-важните свойства на сока от нар, поради високото си съдържание на желязо, той повишава много добре хемоглобина и лекарите винаги препоръчват той да бъде включен в диетата при анемия.
Полифеноли - антиоксидантите действат, за да унищожат свободните радикали, което означава, че забавят процесите на стареене на телесните клетки.
Танини - танините действат срещу диария. Поради високото им съдържание сокът се използва като гаргара при поява на ангина и стоматит.
Сокът от нар е една от малкото храни, които могат да помогнат за удължаване на ремисията при пациенти с рак. Той не замества лечението, но намалява развитието на ракови клетки и помага на тялото да се бори по-добре с това сериозно заболяване.
Сокът от нар е добър диуретик. Да се отървем от отока с него е едновременно вкусно и полезно, защото не измива калция, както другите диуретици, а напротив, доставя го на тялото.
Сокът се предписва на отслабени от сериозно заболяване или след операции, при недостиг на витамини или загуба на сила, при тежка физическа работа, той също ще бъде полезен.
Сокът от нар е полезен за пациенти с хипертония, понижава кръвното налягане.
Сокът повишава апетита и подобрява функционирането на стомаха и червата. Той облекчава възпалението, полезен е при хемороиди и диария.
От петнадесетте аминокиселини, които съставляват сок от нар, шест не се произвеждат от организма, а се получават само отвън. Те са необходими за нормалния метаболизъм в организма.