Сок от краставица - освежаващ, лесен за приготвяне сам - WirEssenGesund

съставки

Списък на съставките за 1 порция:

1 парче Краставица

Ако температурите надхвърлят 30 градуса, тогава определено трябва да пиете достатъчно. Просто опитайте домашен сок от краставица. Освен че е супер освежаващ, той има и няколко други предимства - повече за това по-късно! На първо място искаме сами да приготвим сок от краставица. Записах какво трябва да знаете за това.

Сок от краставица сок правилно

Но толкова много трябва да се разкрие предварително, наред с други неща, сокът от краставица е за неговите ценни съставки. Ако искате да получите това, трябва да обърнете внимание на няколко основни неща, когато купувате сокоизстисквачка. Центробежните сокоизстисквачки или парни сокоизстисквачки не са подходящи за приготвяне на сок от краставица. Те генерират топлина, която не само лишава краставицата от нейното освежаване, но и унищожава множество ензими и витамини.

За да приготвите сами сок от краставици, в идеалния случай се нуждаете от бавна сокоизстисквачка. Това сокове с много ниска скорост, при което нито се генерира топлина, нито излишно въртене на кислород води до окисляване. Лично аз винаги препоръчвам два възможни сокоизстисквачки на този етап:

От една страна, сокоизстисквачките Angel, безспорно е най-добрата сокоизстисквачка на пазара и побеждава всички останали сокоизстисквачки по отношение на добива и качеството на сока. Освен това е изключително издръжлив благодарение на висококачествената си изработка от неръждаема стомана.
Byzoo Rhino е идеална алтернатива за тези, които не искат да похарчат значителната цена за сокоизстисквачката Angel. За мен това е победителят в ценовите показатели сред хоризонталните сокоизстисквачки и може да бъде абсолютно препоръчителен за по-малкия бюджет.

Най-добрата сокоизстисквачка - и не само за сок от краставица - очевидно е сокоизстисквачката Angel. Можете да попитате всеки, който е запознат с него.

Направете сами сок от краставица

Ако искате да приготвите сами сок от краставица, определено трябва да използвате краставица. Краставици за ецване или мариновани краставици не са подходящи за производство на сок, те трябва да се мариноват преди консумация.

В идеалния случай краставицата за краставичния сок не се бели. Много от важните хранителни вещества в сока от краставица идват точно под кората. Но още по-важно е да купувате органични краставици или да използвате краставиците от собствената си градина. В противен случай върху него може да има остатъци от пестициди или други токсини.

Приготвянето на сок от краставица сам е толкова лесно:

Измийте краставицата и нарежете на парчета.
Постепенно добавете парченцата краставица към сокоизстисквачката и съберете готовия сок от краставица в контейнера.

Ще използвате тази бавна сокоизстисквачка всеки ден!

Направете сами сок от слива (вкл. Ефект и приложение)

Поради много високото съдържание на вода от около 95 процента, краставиците са много продуктивни. Около една краставица е достатъчна за чаша сок от краставица. Ето защо през лятото имаме от 3 до 5 краставици в хладилника, чакайки да преминем през сокоизстисквачката.

Рафинирайте сока от краставицата

Понякога обаче се нуждаете и от малко разнообразие със сок от краставица. Ако искате можете да пречистите сока си от краставици малко. Ето няколко предложения за рецепти:

Моят личен фаворит е сокът от краставица с копър и щипка сол и черен пипер. Прясният копър просто се соче с него. Резултатът е вкусен като салата от краставици - просто течност 😉
Сокът от мента или краставица с джинджифил ще го направи малко по-летен и максимално освежаващ. Можете също така просто да ги прекарате през сокоизстисквачката.
Също така обичам да сокам ябълка с краставицата. Е плодова, тръпчива смес, която може да се използва и като шприц с газирана вода.
Наистина здравословна препоръка е сокът от краставица със сок от грахови кълнове и копър. Ако харесвате "зелено", можете да го изпробвате.

Сокът от краставица с джинджифил и малко лимон също е вкусен.

Става наистина здравословно, ако заедно с краставицата напръскате и кълнове от грах.

Защо трябва да пиете сок от краставица?

Както вече беше посочено, вътрешните стойности на сока от краставица са важни. Първо какво НЕ има сокът от краставица: много калории! Сокът от краставица се справя с около 12 калории на 100 мл. Почти никоя друга напитка не може да се конкурира с това.

Сега стигаме до ценните съставки в сока от краставица. Краставиците съдържат множество витамини и минерали. Наистина много нищо, но малко много. В допълнение, сокът от краставица има ползи за здравето:

Сокът от краставица е диуретик
Редовната консумация може да помогне за понижаване на кръвното налягане
Сокът от краставица може да се използва и за противодействие на подуването
Сокът от краставица помага срещу лош дъх
И накрая, кожата, ноктите и косата се възползват от силициевия диоксид, съдържащ се в сок от краставица.

Ако искате да научите повече за краставичния сок, тогава разгледайте видеоклипа на Бастиан от Slowjuice.de, където не само виждате как той сам прави своя краставичен сок, но и научавате много полезни неща:

Заключение: сок от краставица

Домашният сок от краставица е идеалната лятна напитка за наистина горещите дни. Много лесно и бързо можете да направите сами и можете да се усъвършенствате в редуващи се варианти.

Между другото, сокът от краставица се казва, че има многобройни ползи за здравето. Най-добре е винаги да имате малко количество краставици в хладилника 😉