Сок от бъз Какво го прави толкова здравословен и срещу какво помага
Трябва редовно да пиете сок от бъз, ако искате да направите нещо добро за вашето здраве. Вашето тяло се възползва от многобройни ценни съставки в сока от бъз.
Сок от бъз: Какво го прави толкова здравословен и срещу какво помага?
- Сокът от бъз е истинска витаминна бомба. В допълнение към голяма част от витамин С, той съдържа и важните витамини А, В1 и В2.
- По-специално витамин С укрепва имунната ви система и ви прави по-малко податливи на настинки.
- Освен това достатъчният прием на витамин С може да понижи нивото на холестерола. Доброто ниво на холестерол е предпоставка за здрави кръвоносни съдове и здраво сърце.
- Тялото също се нуждае от този витамин, за да може да абсорбира желязото. Така че също така предотвратявате дефицита на желязо.
- Сокът от бъз има какво да предложи освен много витамини. Има диуретично и противовъзпалително действие. За този ефект е отговорно вторичното растително вещество самбуцианин, лилав пигмент, който придава на бъза тъмния цвят.
- Ако имате проблеми с пикочния мехур или бъбреците, трябва да пиете сок от бъз. Диуретичното вещество гарантира, че патогените се изхвърлят от тялото, а противовъзпалителният ефект намалява симптомите.
Не яжте бъз сурови
- Както и здравословно приготвените и сочени бъзове, те са опасни, ако ги ядете сурови.
- Както плодовете, така и всички останали части на растението водят до диария, повръщане и други стомашно-чревни оплаквания, когато се консумират сурови.
- За това е отговорен гликозидът самбунигрин. Това вещество се разрушава по време на готвене и плодовете след това са не само годни за консумация, но и много здравословни.
- За да изпитате само здравословния ефект, ще опишем подробно в друга статия как сосите бъз и как правите сами сок от бъз.
В следващия пост ще се занимаем с Гинко: Можете да прочетете за употребата и ефектите на лечебното растение там.