Соя, противораков съюзник

Има много храни, които могат да ни бъдат от полза, когато става въпрос за появата на рак. Такъв е случаят със соята.

противораков

The соя съдържа изофлавони, които са фитоестрогени, тези молекули от растителен произход, които в тялото имитират естрогените, които жените секретират по естествен път. И по отношение на рак на гърдата, тези фитоестрогени имат сложни взаимоотношения. „За да опростим, можем да кажем, че соята има различен ефект в зависимост от това дали жената е в постменопауза или не“, обяснява професор Мишел Крепен. Преди менопаузата редовната, умерена консумация и включването в разнообразна диета би имало защитен ефект срещу рак на гърдата. След менопаузата тази роля е обърната и соята, консумирана в големи количества, може да има проканцерогенно действие.