Соя, джинджифилова морска риба с див ориз и кафяв ориз - всестранната кухня на Нора
От март 2019 г. със семейството ми се храним с пълноценна растителна диета (TÉNÉ) (това също възстанови инсулиновата ми резистентност) - този запис беше направен преди TÉNÉ. Тук написах поредица от четири части за промяната и тук ще намерите моите рецепти, направени според ВАС.
В наши дни сме наистина добри и ядем морска риба поне веднъж седмично за обяд, плюс малко скумрия веднъж или два пъти седмично за вечеря. Защото се нуждаете и от много вкусни омега-3 мастни киселини, освен че избягвате твърде много омега-6 мастни киселини, нали?.
Също така харесвам морската риба, за която няма нужда да усложняваме нейното приготвяне: запържете с малко подправка или лимон във фурната/тигана и готово. Тази рецепта също е една, която мога да хвърля заедно вечер, прибирайки се от работа за секунди.