Софтуер, за да научите как да приготвяте балансирани ястия

Потребителят може да избере компонентите на менютата от предложенията, направени в софтуера, или да създаде свои собствени рецепти, като използва технически листове.

Генералният съвет на Лоарет предостави на своите колежи CD-Rom, предназначен за контрол на хранителния баланс. Многоетапно обучение за кетъринг персонал.

Паскал Реторе, заместник генерален директор, отговарящ за финансите, образованието и транспорта, и Натали Томасин, отговаряща за кетъринга, искаха да предоставят на колежите подкрепа, насочена към спазване и прилагане на правилата за балансирана диета. В началото на проекта: слабостите по отношение на храненето, открити по време на оценка на кетъринга на ниво отдел.

В отговор Ан Беро, диетолог, създаде CD-Rom с Уилям Уорърър от Cfr2C. „Това е справочен и обучителен инструмент, свързан с хранителните и органолептичните качества на менютата. Помага за оптимизиране на покупките на храна “, обяснява тя. За да улесни готвачите, мениджърите и директорите на колежа, софтуерът, създаден в рамките на шестседмичен цикъл, е придружен от обяснителна брошура. Той отчита препоръките на GEMRCN, приложими от юни 2007 г. Не са необходими инвестиции, компютърът е достатъчен. „На CD-Rom инструментът за помощ за създаване на меню е разработен в Microsoft Excel, който е лесен за използване. Мениджърът трябва само да следи хода на стъпките. "

---